新浪時(shí)尚綜合 導(dǎo)語(yǔ)：“贏在中國(guó)”里有這樣一句話：“這個(gè)世界上，有這么一小撮的人，打開(kāi)報(bào)紙，是他們的消息；打開(kāi)電視，是他們的消息；街頭巷尾，議論的是他們的消息，仿佛世界是 為他們準(zhǔn)備的，他們能夠呼風(fēng)喚雨，無(wú)所不能。你的目標(biāo)，應(yīng)該是努力成為這一小撮人?！蔽阌怪靡?，這一小撮人就是社會(huì)的精英。精英人士是一個(gè)群體，這個(gè)群體 里的人雖然擁有各自的獨(dú)特偏好，但整體來(lái)看，又有著共同的鮮明特征。他們的生活是由“品質(zhì)”構(gòu)成的。

　　到高級(jí)餐廳用餐不可不知的15項(xiàng)餐桌禮儀

　　美食，是大多數(shù)人都非常重視的一個(gè)生活環(huán)節(jié)。不論是小吃店或是高級(jí)餐廳，老饕們一定會(huì)想盡找到他們，并報(bào)導(dǎo)宣傳。但其實(shí)很多人忽略了，到高級(jí)餐廳用餐，享用的不僅僅是美食，更是一種氛圍，而用餐禮儀則是其中非常重要的一環(huán)。

　　除了不要滿嘴食物說(shuō)話之外，還有另外還有15項(xiàng)由重要的用餐禮儀，千萬(wàn)要注意：

　　1.一定要穿著合宜：

　　到高級(jí)餐廳用餐，服裝一定要注意。最好都能穿著正式服裝，避免穿著涼鞋。

　　2.不要把電話、鑰匙或錢包放在桌上：

　　餐桌是擺放食物的地方，千萬(wàn)不要把自己私人的物品擺放在餐桌上。

　　3.讓客人優(yōu)先點(diǎn)餐：

　　身為主人，一定要讓客人優(yōu)先點(diǎn)餐，尤其對(duì)方是女性。千萬(wàn)不要一股腦兒就把菜都點(diǎn)好了。

　　4.如果你是主人，一定要先買單：

　　這是非常基本的常識(shí)，相信大家都知道。如果你是邀請(qǐng)飯局的人，也是一樣，不要讓客人付款，這會(huì)相當(dāng)失禮的。

　　5.不要告訴侍酒師，你的酒錢預(yù)算：

　　可以告訴服務(wù)生你喜歡的酒或是指出你所能接受價(jià)格內(nèi)的酒，不要直接告訴侍酒師你的預(yù)算。但也不要假裝出品酒行家的感覺(jué)，很容易會(huì)露出馬腳。

　　6.不要退酒(除非真的很糟)：

　　對(duì)于一支你不喜歡的酒，也不要退還給餐廳，因?yàn)檫@種行為會(huì)相當(dāng)失禮。就算真的很糟，也要禮貌地向服務(wù)生解釋，你不喜歡它的原因。

　　7.一定要了解餐巾所放置的位置：

　　餐巾是放在腿上，不是掛在領(lǐng)口，就算你要離開(kāi)位子，也要將餐巾放置在椅子上。用餐完畢，請(qǐng)將你的餐巾整齊地放置在盤子的左邊。

　　8.不要跨越桌子分享你的食物：

　　好東西總要跟好朋友分享，這種行為可不能在高級(jí)餐廳用餐時(shí)發(fā)生，尤其對(duì)象是不太熟的人。

　　9.不要對(duì)服務(wù)生吼叫：

　　相信大家在餐廳用餐，一定有聽(tīng)過(guò)有人大叫“服務(wù)生！“這也是非常失禮的行為。如果你真的有需求，盡量利用眼神交流，高級(jí)餐廳的服務(wù)生都是受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的，會(huì)非常注意顧客們用餐時(shí)的狀況。

　　10.如果食物沒(méi)煮熟或有問(wèn)題，一定要將食物退回：

　　如果你所點(diǎn)的食物沒(méi)煮熟，將食物退回，并請(qǐng)其他賓客先開(kāi)始用餐。千萬(wàn)不要勉強(qiáng)自己吃下不好的食物。

　　11.確保大家點(diǎn)餐的數(shù)量都一樣：

　　為了避免尷尬的等待，盡量確保大家所點(diǎn)的道數(shù)一樣。尤其是主人千萬(wàn)不要為了省錢而點(diǎn)的比賓客少道，這樣會(huì)讓賓客感覺(jué)很有壓力。

　　12.用餐完畢，不要將餐具擺放在盤子旁邊：

　　如果你已經(jīng)用餐完畢，請(qǐng)將刀叉放置成10:20的方向，這樣一來(lái)，服務(wù)生就會(huì)了解你已經(jīng)用餐完畢，而將餐盤收走。

　　13.用餐中，不要討論公事：

　　一頓高級(jí)的晚餐，想要有愉快地氣氛，就不要討論公事，這樣可是會(huì)壞了大家的胃口。

　　14.千萬(wàn)要記得餐桌禮儀：

　　用餐巾紙擦手和嘴；

　　將食物切成一小份量，吃完再切；

　　把面包放在碟上涂牛油，不要拿起面包在“空中”涂牛油；

　　拿起杯子喝飲料時(shí)，眼睛不要望進(jìn)杯子里；

　　不要將手肘放在桌上等等。

　　15.選擇一家好餐廳吧！

　　北上廣高大上餐廳推薦

　　對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃飯是絕頂重要的社交活動(dòng)。一餐美味往往代表著上一年的完美收官和下一年的精彩開(kāi)始。然而宴會(huì)、飯局、雞尾酒餐，想不落俗套仿佛難上加難。

主席臺(tái)中餐廳的設(shè)計(jì)用抽象寫(xiě)意向老北京致敬。

　　北京

　　主席臺(tái) 老派矜貴

　　位于京城最繁華CBD，餐廳是四合院格局，一進(jìn)門就能感受北京特有氣質(zhì)，欣賞木頭、泥土、石頭和木炭等元素組合的不朽之美；徜徉走廊時(shí)即可移步換景，宛如置身一段文化旅程。同時(shí)，你還可以從老火靚湯享用到生猛海鮮，并以當(dāng)日手工點(diǎn)心和中國(guó)茶為完美的一餐畫(huà)上句號(hào)。

　　這老派且矜貴的就餐體驗(yàn)最與商務(wù)宴請(qǐng)的基調(diào)相契合——親切而不隨意、溫暖又體貼、細(xì)致入微卻大氣從容，更重要的是，餐廳全部為包間設(shè)計(jì)，每間都配有專屬備餐間及盥洗室，每一個(gè)用餐細(xì)節(jié)都由管家細(xì)心照料，從設(shè)計(jì)到服務(wù)充分考慮到私密感和客人需求。更有多間帶戶外露臺(tái)的私人包間，最多可容納20位。

主席臺(tái)中餐廳的芥末金絲大明蝦

　　菜品是原汁原味粵菜精選。精致的頭盤小食，講求原料本來(lái)的口味和新鮮；由主廚精心烹制的海鮮料理，無(wú)論是選料、刀工、調(diào)味等都精工細(xì)作，體現(xiàn)了粵菜“鮮”的真諦。值得一提的是老火靚湯，全部由最純凈的天然礦泉水燉制而成，且為當(dāng)日鮮燉。

　　另外，餐廳藏酒豐富，專業(yè)的侍酒師會(huì)根據(jù)菜單向客人介紹最佳搭配餐酒，扭轉(zhuǎn)了中餐不適合配高級(jí)葡萄酒的片面概念。

　　地址：朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街2號(hào)柏悅酒店5樓

　　電話：(8610)85671118

　　人均消費(fèi)：包間3000-5000最低消費(fèi)

國(guó)貿(mào)79餐廳的融合菜品豬排

　　國(guó)貿(mào)79  絕頂體驗(yàn)

　　在79層上鳥(niǎo)瞰長(zhǎng)安街，遠(yuǎn)眺紫禁城，美酒佳肴相伴，再挑剔的客戶都會(huì)滿意吧。

　　餐廳設(shè)計(jì)極具視覺(jué)沖擊力，紅色的水晶吊燈搭配木制墻壁和豪華的酒紅色皮質(zhì)家具，營(yíng)造出溫暖、華貴的用餐環(huán)境。

　　餐廳烹飪食材取自天然，拒絕冷藏食品和加工食品，特別適合對(duì)口味、食材挑剔的“美食家”享用。

　　國(guó)貿(mào)79是北京紅酒藏酒最豐富的餐廳之一，有眾多新世界精選酒品，專業(yè)薦酒師會(huì)根據(jù)每一道菜式推薦一款佳釀，貼心周到。

　　地址：朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街1號(hào)國(guó)貿(mào)大酒店79樓

　　電話：65052299轉(zhuǎn)分機(jī)6313

　　人均消費(fèi)：午餐：每位人民幣230元；晚餐：每位人民幣800元

金閣餐廳裝飾風(fēng)格中西合璧，典雅精致。

　　金閣  盆菜心意