維生素D是獨(dú)一無二的，它的作用與荷爾蒙影響細(xì)胞功能和基因表達(dá)緊密結(jié)合。我們現(xiàn)在知道，維生素D的受體遍布全身，包括大腦，在那里維生素D會刺激提升情緒的神經(jīng)激素——血清素的合成。此外，在過去的許多年里，研究人員發(fā)現(xiàn)大量的證據(jù)確定維生素D能夠保護(hù)身體對抗相當(dāng)多種疾病的進(jìn)程。

對于絕大多數(shù)主流醫(yī)護(hù)人員來說，很難理解一種普通的維生素竟然能夠減少高達(dá)50%的心臟病威脅；減少乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險也接近50%；降低感染性疾病，包括感冒，達(dá)到90%；對抗I型和II型糖尿?。粶p少癡呆以及神經(jīng)機(jī)能失調(diào)疾病的風(fēng)險；而且還能夠顯著地降低多發(fā)性硬化癥及其他自身免疫系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。

但這不是一種普通的維生素！

本文將探討三種疾病的發(fā)生過程：癌癥、心臟病和免疫系統(tǒng)失調(diào)，并且將會列出一些關(guān)于這種獨(dú)特的營養(yǎng)素非凡的疾病預(yù)防能力的令人興奮的最新發(fā)現(xiàn)。

維生素D與癌癥

超過2,500項(xiàng)公開發(fā)表的研究，證實(shí)了維生素D在癌癥預(yù)防中的作用。而且，無論是來自于陽光照射，還是營養(yǎng)補(bǔ)充方式獲得的維生素D，都能夠阻止身體內(nèi)部癌癥的發(fā)生。三種最流行、最可怕的癌癥：乳腺癌、結(jié)直腸癌和前列腺癌，都顯著地受到陽光照射和維生素D含量的影響。每天補(bǔ)充1,000IU的維生素D，將會顯著減少發(fā)生這些癌癥的風(fēng)險。有大量的證據(jù)表明，維生素D能夠阻止人體乳腺癌細(xì)胞的增生，并且能夠?qū)⒁呀?jīng)變異的細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)檎５?、健康的人體組織。診斷中發(fā)現(xiàn)，身體里缺乏維生素D的婦女的乳腺癌轉(zhuǎn)移的風(fēng)險高達(dá)94%。這些婦女同樣將面臨大于75%的死亡可能性的威脅。并且，身體內(nèi)低濃度的維生素D的男性發(fā)生前列腺癌的可能性比有足夠維生素D的男性高三倍，此外，血液里高濃度的維生素D將提高結(jié)腸癌的男性和女性患者的生存率幾乎高達(dá)50%。

長達(dá)25年的研究顯示，攝取高劑量的維生素D對于避免得結(jié)腸癌特別重要。一項(xiàng)歷時19年的結(jié)直腸癌發(fā)生率的研究發(fā)現(xiàn)，身體內(nèi)低濃度維生素D的男性得結(jié)直腸癌的相對風(fēng)險是有足夠維生素D的男性的三倍。在一項(xiàng)從1966年到2004年全球性的薈萃分析（Meta-analysis）研究中，來自加利福尼亞大學(xué)的一些研究人員得出這樣結(jié)論：每天補(bǔ)充1,000IU的維生素D降低個體得結(jié)直腸癌的風(fēng)險高達(dá)50%。

流行病學(xué)、生態(tài)學(xué)和觀察研究都證實(shí)了這樣的一個事實(shí)：居住地離赤道越遠(yuǎn)，身體里維生素D的含量越少，一生當(dāng)中得癌癥的風(fēng)險越大。一些追溯到1941年的發(fā)現(xiàn)證實(shí)了癌癥的發(fā)病率，包括乳腺癌、前列腺癌、腸癌、卵巢癌、腎癌、腦癌、胰腺癌、肺癌，以及兒童期的癌癥，和緯度、陽光的強(qiáng)度，以及維生素D的缺乏有強(qiáng)烈的關(guān)系。

一項(xiàng)2006年在美國東北部關(guān)于維生素D狀況和癌癥風(fēng)險的研究也發(fā)現(xiàn)強(qiáng)烈的保護(hù)性關(guān)系的證據(jù)。研究人員們總結(jié)到，通過補(bǔ)充劑提高身體里維生素D含量的努力會顯著地降低癌癥發(fā)生率和死亡率，成本很低，并且很少或者完全沒有副作用。

2008年一項(xiàng)在細(xì)胞生物學(xué)、流行病學(xué)以及臨床前和臨床試驗(yàn)領(lǐng)域關(guān)于維生素D對于許多種癌癥的發(fā)展的保護(hù)效果的研究報告發(fā)現(xiàn)，活性成份的維生素D會提供顯著的保護(hù)性效果。研究人員們總結(jié)到，每天攝取1,000到4,000IU的維生素D對于乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌、肺癌和胰腺癌都能夠提供顯著的保護(hù)性效果。

2009年一項(xiàng)關(guān)于紫外線短波(UVB)、維生素D和癌癥之間的關(guān)系的研究也得出這樣的結(jié)論，體內(nèi)維生素D循環(huán)水平在決定許多癌癥的產(chǎn)生方面扮演了很重要的角色。根據(jù)該項(xiàng)研究的研究人員們的結(jié)論，支持陽光/維生素D/癌癥的關(guān)聯(lián)性具有足夠強(qiáng)的科學(xué)性，以保證維生素D在癌癥的預(yù)防和治療方案中使用的效果。這個觀點(diǎn)得到其他許多研究人員的廣泛支持，他們中的一些人還呼吁在一些維生素D大面積缺乏的國家推行強(qiáng)制性的維生素D營養(yǎng)補(bǔ)充的國家防治計(jì)劃。

最后，最近的一項(xiàng)歷時四年、以地區(qū)人群為基礎(chǔ)的隨機(jī)安慰劑對照試驗(yàn)（被稱為臨床試驗(yàn)的黃金標(biāo)準(zhǔn)）發(fā)表了驚人的發(fā)現(xiàn)。絕經(jīng)后的婦女每天補(bǔ)充1,100IU的維生素D和1,500mg的鈣，可以減少死于所有癌癥的風(fēng)險超過66%。這項(xiàng)重大的發(fā)現(xiàn)表明了維生素D可以成為預(yù)防癌癥的單一的最有效的方法，甚至超過健康的生活方式帶來的益處。

波士頓大學(xué)的研究人員Michael Holick博士說，當(dāng)你暴露在強(qiáng)烈的陽光下，或者補(bǔ)充大劑量的維生素D，多余的維生素D將會儲存在細(xì)胞組織里，隨時都會被激活去控制可能會導(dǎo)致癌癥的變異細(xì)胞的增長。一旦被激活，作用在細(xì)胞層面的維生素D會通過引導(dǎo)細(xì)胞凋亡，或指揮細(xì)胞自殺，以及阻止供養(yǎng)癌細(xì)胞增長的新血管的形成來阻止這些變異的細(xì)胞的瘋狂復(fù)制和增長，在癌細(xì)胞扎根之前就有效遏制住。

這些發(fā)現(xiàn)為我們在癌癥的防治方面提供了廣闊的空間。這就是為什么許多加利福尼亞大學(xué)圣地亞哥分校的科學(xué)家們現(xiàn)在認(rèn)為低維生素D水平可能是導(dǎo)致所有癌癥的根本原因的簡單理由。