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1、將蝦去掉蝦線,洗凈瀝干
2、洋蔥切塊掰開
3、大蒜切片,生姜切末
4、鍋下多一些油燒熱
5、下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出
6、鍋里留底油燒熱,放洋蔥、大蒜、姜炒出香味
7、在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒,同時(shí)滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香
8、炒的同時(shí)再調(diào)入鹽、料酒,接著加生抽,黑胡椒調(diào)味炒勻起鍋裝盤
來(lái)自: 我愛祖國(guó)愛人民 > 《 美食 大全 》
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