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【意大利脆皮面包】 2014-07-04

 我愛祖國愛人民 2014-07-10

【意大利脆皮面包】

   2014-07-04 

1、將稱好的材料放到面包桶內

2、選擇程序6（和面團）

3、準備好后，把濕的面團倒到撒有面粉的面板上，并將其整形成4個淺凹形

4、將4個整好的面團放在撒有面粉的烤盤里，然后在面團上輕灑一層粉，蓋好并發(fā)酵65分鐘，在220℃的烤箱中烘烤25~30分鐘，至表面和側面金黃即可，每隔5分鐘在面包表面灑點水，這樣可使面包皮更脆些

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