白灼金針菇的做法

雨林修養(yǎng)館 2014-06-28

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主料
金針菇一小把
輔料
海天醬油10ml	色拉油少許
朝天椒2個(gè)

下飯快手菜第一季：白灼金針菇的做法步驟

1. 金針菇洗凈切去根部

2. 在鍋中燒水，水沸騰后放入金針菇，淖燙1分鐘左右，時(shí)間太長金針菇就沒型了

3. 將金針菇撈出擺放在碗里

4. 淋上海天醬油

5. 起油鍋放入切好的朝天椒和蔥段爆香

6. 均勻的淋在金針菇上

小貼士

朝天椒的辣度很厲害，做好的金針菇不要放太久，時(shí)間長了醬油吃的太透會(huì)有點(diǎn)咸，表面接觸辣椒的地方會(huì)非常的辣，大家要注意哦

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來自：雨林修養(yǎng)館 > 《素菜菜譜》

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