酥炸香蕉的做法步驟 1. 先來個(gè)合照，表示好心情。  2. 挑熟透的香蕉去皮切段。  3. 雞蛋輕度打發(fā)成液（可放入糖霜調(diào)味），香蕉醮上雞蛋液。  4. 再粘上面包糠，我相信一定會(huì)有同學(xué)像楊枝甘露那貼里一樣問，面包糠是什么？  5. 是不是還有點(diǎn)賣相？  6. 熱鍋燒干水珠，放適量調(diào)和油，七成熱后，放入香蕉段，轉(zhuǎn)中小火，慢煎慢炸，隔一分鐘左右翻動(dòng)，注意火候和香蕉的顏色變化，成金黃色后并用筷子按一下香蕉有些硬，證明好了，濾上來放廚房用紙吸干油，擺盤。  7. 有同學(xué)私信我說我是女生，或是非本人，為了澄清，偷偷在此發(fā)個(gè)本次留影，要明白，要下廚還要拍照還要上來寫譜的人，實(shí)在不多。重點(diǎn)是，丫居然是個(gè)男的。 小貼士糖霜是為了溶入雞蛋里增加甜味的，可有可無(wú)。 |
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