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1、準(zhǔn)備好原材料
2、黃油切成小塊,室溫軟化放入白糖
3、用電動打蛋器打到色澤發(fā)白、質(zhì)地輕盈,加入蛋黃打勻
4、加入杏仁粉、杏仁精和面粉
5、拌勻以后放入到冰箱冷藏至少要2個小時
6、拿出后分成均勻的小球放在烤盤上,間隔約3厘米,每個小球約為14克,做20個
7、烤箱事先預(yù)熱160度, 放入烤箱,烤20分鐘,烤好后小心地把小球移到烤網(wǎng)上完全冷卻
8、巧克力隔水溶化備用
9、每兩個一組把巧克力夾入小球的中間,天熱把這個放到冰箱冷藏下再吃
來自: 我愛祖國愛人民 > 《 美食 面點 》
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