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笨雞燉榛蘑

 walty 2014-06-24
食材：笨雞  榛蘑  油  鹽大料 花椒  蔥段 姜片 醬油

[笨雞燉榛蘑]------ <wbr>我們還能吃什么


[笨雞燉榛蘑]------ <wbr>我們還能吃什么 

  做法：1.蘑菇用溫水泡一小時，洗凈

        2.雞剁成塊，用開水汆一下，撈出

        3.炒鍋燒熱放少許油燒熱

        4.放入雞塊和蔥姜炒香

        5.放醬油再炒一會放水（多一些）

        6.放一棵大料，幾?；ń?/font>

        7.大火燒開，小火燉1.5小時

        8.放蘑菇，再燉30分鐘，放鹽收湯

    磨嘰一句：一定要最后放鹽，蘑菇吸鹽，放早了，雞沒鹽味

               而蘑菇又太咸

[笨雞燉榛蘑]------ <wbr>我們還能吃什么       

 

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