發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
這次的燒法,我采用的是啤酒燒龍蝦,和麻辣小龍蝦的燒法基本相同,但是不加一滴水,全部用啤酒,這樣燒好的龍蝦,帶著淡淡的啤酒香,很有夏天傍晚的味道。
1.龍蝦洗凈、剪鰓去小鉗,準備好。(這個過程最費時費事)
2.熱油鍋放入姜蒜片、花椒、八角等作料,煸香后倒入龍蝦翻炒。
3.大火翻炒至龍蝦鰓下的肉質(zhì)變白,煸炒中,鍋中會冒出白煙,蝦殼漸漸變紅。
4.蝦肉變白后,淋料酒、老抽、倒入啤酒(根據(jù)龍蝦量而定,約漫過龍蝦的量),撒香葉大火煮開
5.煮開后,轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右,淋少許醋,撒香菜,即可。
來自: 老莊. > 《蝦》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
小龍蝦里面加了它,吃出了網(wǎng)紅餐館里一樣的味道!
小龍蝦里面加了它,吃出了網(wǎng)紅餐館里一樣的味道!還沒正式入夏,夜宵攤上的龍蝦就已經(jīng)開始誘惑吃貨們了, 擺一盆龍蝦,倒一杯啤酒,約幾...
小龍蝦這樣做才好吃,干凈衛(wèi)生,做法簡單,味道能饞哭隔壁小孩!
說到小龍蝦,相信不少的朋友都會垂涎四尺,吃小龍蝦主要取的是味道,所以不管小龍蝦大小,一大盆小龍蝦,搭配幾瓶啤酒都會吃得倍而爽,...
十三香麻辣小龍蝦 濃香麻辣爽爆這個夏天
十三香麻辣小龍蝦 濃香麻辣爽爆這個夏天。夏季是小龍蝦最肥美的季節(jié),作為一個吃貨,這是絕對不能放過的哦,話說外面做得好吃的小龍蝦菜...
別搶!小龍蝦就是我的命!
小龍蝦就是我的命!小龍蝦+冰啤酒。有關(guān)小龍蝦的謠言太多,做人就應該像小龍蝦一樣有原則!到了這個季節(jié)不吃小龍蝦真的太對不起自己了。...
家常美食:想自己動手試試新疆大盤雞,步驟都在這里,趕緊試試吧
家常美食:想自己動手試試新疆大盤雞,步驟都在這里,趕緊試試吧。一.大盤雞的來歷,普通的菜深遠的來源。三.處理雞和配菜,土豆酌情...
原創(chuàng) 湖北最出名的8道名菜,葷素都有,道道都經(jīng)典,全是下酒下飯硬菜
原創(chuàng) 湖北最出名的8道名菜,葷素都有,道道都經(jīng)典,全是下酒下飯硬菜原創(chuàng) 湖北最出名的8道名菜,葷素都有,道道都經(jīng)典,全是下酒下飯硬...
歐洲印象之總有美食等著我
歐洲印象之總有美食等著我。在維也納伊斯布魯克著名的黃金屋頂附近的街上,不但有很多意大利餐館和披薩店,還有一個賣意大利冰淇淋的。...
五種小龍蝦做法,武漢吃蝦還是自己做劃算
五種小龍蝦做法,武漢吃蝦還是自己做劃算。小龍蝦做法之二:白灼小龍蝦。去除小龍蝦的黑線(蝦腸):一只手控制住小龍蝦,另一只手捏住...
場面太壯觀!寧波市中心,隱藏著一家海鮮夜排檔!
寧波市中心,隱藏著一家海鮮夜排檔!寧波的夜排檔太多了,大小林立,聲明在外的也不在少數(shù),江北白沙碼頭海鮮大排檔很有名,驚駕路美食...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容