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1.將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末,將胡蘿卜切末,將豬肉切末,將蔥姜切細(xì)末
2.取一干凈的大碗,倒入肉末,胡蘿卜末,香菇末,蔥姜末,打入一個(gè)雞蛋,加入料酒,鹽,雞精
3.用筷子將餡朝一個(gè)方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡了
來自: koudabo658 > 《HUICHIKE》
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白菜做餡,飽滿不出水,鮮香好吃。白菜豬肉餡餃子很普通,直接拌餡后,白菜遇鹽會(huì)大量出水,再把它們混合在一塊之前,處理一下,這樣處...
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