炎炎烈日， 最酣暢淋漓的事情莫過于飲一杯冰鎮(zhèn)的冷飲，解渴消暑提神。桂花山楂酸梅湯，此湯不但能夠潤喉去火，還能恢復(fù)肌肉和血管組織的活力，尤其適合疲勞困倦的朋友們。

桂花山楂酸梅湯所選用的材料在超市或者中藥店就可以買到，制作起來也很方便簡單。

用料：烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖

桂花山楂酸梅湯的作法：

1、先把烏梅、山楂、甘草、桂花在流動的水中沖洗，然后浸泡數(shù)分鐘。

2、鍋內(nèi)添適量水燒開，放入烏梅、山楂。

3、再次開后放入甘草、桂花。

4、繼續(xù)煮開，放入冰糖，然后用中火煮十來分鐘。

5、湯汁變得比較濃時關(guān)火；放涼后用濾網(wǎng)過濾掉材料，留下的湯汁放在冰箱中冰鎮(zhèn)一下，酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)酸梅湯就做好了！

小叮嚀：

1、喝的時候還可以調(diào)入一些蜂蜜，口感更好。

2、煮過一次的烏梅可以留著，下次再放山楂等煮一兩次。

3、烏梅能夠生津止渴、提神醒酒；山楂可幫助消化、活血化瘀；甘草有緩和藥性、調(diào)和百藥的功效；桂花可增加酸梅湯的香味。