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草菇茭白龍鳳鮮

 koudabo 2014-06-07
草菇茭白龍鳳鮮

草菇茭白龍鳳鮮

輔助食材：1、雞胸肉；2、草菇；2、茭白；3、毛豆；4、香蔥；5、老姜。

調(diào)味品：1、六月鮮；2、食鹽；3、味精；4、料酒；5、胡椒粉；6、淀粉；7、白砂糖；8、食油。

做法：

1、鍋淋油蔥姜煸香入鱸魚待過油至變色起鍋備用。

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2、原鍋入雞丁過油變色后加入草菇、茭白、毛豆略煸炒后，淋入適量食鹽和清水略翻炒。

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3、蓋上鍋蓋將草菇鮮味燒出并溶入茭白中，然后加入魚丁并淋入少許六月鮮調(diào)味翻炒收汁勾芡后即可起鍋裝盤，上桌時(shí)撒上少許蔥花。 

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