【參芪歸燉母雞】

【原料】參芪歸2包，母雞1只（約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。  

【制作】將母雞宰殺后，去毛樁和內(nèi)臟，洗凈，將參芪歸2包放入雞腹內(nèi)，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。 

【用法】食用時，可分餐吃肉，喝湯。 

【功效】補血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

              【參芪歸牛骨胡蘿卜湯】

【用料】參芪歸2包，牛骨頭250克，胡蘿卜150克。

【制作】將牛骨頭砸碎，胡蘿卜洗凈切塊，放入參芪歸2包，同置鍋中加水適量，文火煮，使骨髓充分溶解于湯中，酌加少許姜、魚露、味精，調(diào)味即可，飲湯吃胡蘿卜。此方可作為家庭便菜。

【功效】填精益髓，養(yǎng)血榮發(fā)，用于精血虧虛所致的頭發(fā)易裂易斷易脫。

                   【參芪歸羊肉羹】

【原料】參芪歸2包，羊肉500克 蔥、姜、料酒、味精 、食鹽各適量。  

【制作】將羊肉洗凈，將參芪歸2包一 同放入鍋內(nèi)，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鋁鍋置 武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛即成。

【用法】食用時，加入味精，吃肉，喝湯。