 搶沙發(fā)評(píng)論 [菜譜大全] 雙色手搟面
輔料:豬肉餡適量 紫薯(汁)適量 胡蘿卜(汁)適量 豆腐干適量 碎米芽菜適量 調(diào)料:老抽適量 小蔥適量 植物油適量 雙色手搟面的做法 1.豆干切小丁，小蔥切末 2.面粉分別用紫薯汁和胡蘿卜汁和成兩個(gè)面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳上十分鐘 3.炒鍋熱后倒入食用油，先放入芽菜炒香，再放入豆干煸香 4.豆干煸香后放入肉餡炒散，倒入老抽炒香，加入開(kāi)水中火慢燉 5.水燉的差不多后勾芡收汁，撒上小蔥即可。 6.把兩個(gè)面團(tuán)分別搟開(kāi)，再其中一個(gè)面團(tuán)上抹一點(diǎn)水，疊上另一個(gè)面團(tuán)（沾水的目的是兩個(gè)面團(tuán)更好的粘合在一起） 7.面團(tuán)一邊撒面一邊搟薄，然后卷起切成面條，并在面條上多撒一些面粉 8.燒一鍋水，水開(kāi)后煮面條，面條煮熟后撈起拌入肉鹵即可
[菜譜大全] 金碧如意盞主料:章魚(yú)4個(gè)雞蛋3個(gè) 輔料:海參(干)10克 年糕20克 蝦米10克 調(diào)料:食鹽1茶匙 姜1片 料酒1湯勺 老抽1湯勺 豆瓣醬1湯勺 香菜1顆 xo醬2湯勺 植物油適量 金碧如意盞的做法 1.材料備...[菜譜大全] 五谷豐登八寶鴨主料：鴨肉1只 輔料：臘腸適量 胡蘿卜適量 冬筍少許 糯米適量 栗子(鮮)少許 白果(干)適量 香菇適量 調(diào)料：食鹽適量 醬油適量 姜適量 八角少許 桂皮少許 料酒適量 白糖適量 香葉少許 五谷豐登八...[菜譜大全] 橙香可樂(lè)雞翅主料:雞翅中500克 橙1個(gè) 輔料:可樂(lè)適量 生抽1湯匙 鹽1茶匙 植物油1湯匙 蔥5克 姜5克 白糖1茶匙 橙香可樂(lè)雞翅的做法 1.準(zhǔn)備好可樂(lè)、雞翅和橙子 2.橙子洗凈帶皮切成塊，備用 3.雞翅洗凈...[菜譜大全] 芝心雞腿主料:雞腿2只 芝士片2片 蘆筍2跟 調(diào)料:蜂蜜適量 水2湯勺 新奧爾良腌料1.5湯勺 芝心雞腿的做法 1.雞腿去骨洗凈血水，放入碗里，加入2湯勺水和1/2湯勺新奧爾良腌雞料，攪拌均勻，給雞腿肉按摩3...[菜譜大全] 咸蛋黃奶油雞主料:雞腿適量 輔料:咸鴨蛋(黃)4個(gè) 淡奶油20毫升 調(diào)料:色拉油適量 蔥適量 姜適量 生抽少許 黃酒適量 咸蛋黃奶油雞的做法 1.琵芭腿去骨切塊，用少許的生抽，黃酒腌20分鐘 2.咸蛋剝皮取蛋黃，...[菜譜大全] 秋梨牛尾煲主料:牛尾1條 輔料:胡蘿卜1根 梨1個(gè) 調(diào)料:食鹽1/2茶匙 冰糖1小把 蔥1根 姜1塊 蒜10瓣 八角1個(gè) 花椒十幾粒 生抽1.5湯匙 豆瓣醬1湯匙 洋蔥1/2個(gè) 干山楂3片 黃酒1湯匙 秋梨牛尾...[菜譜大全] 蘿卜牛尾湯主料:牛尾適量 輔料:白蘿卜1個(gè) 枸杞子適量 調(diào)料:食鹽適量 蔥1根 黃酒適量 蘿卜牛尾湯的做法 1.牛尾用清水泡2個(gè)小時(shí)左右，中間換兩次水，目的是去血水 2.泡好的牛尾洗凈，放入鍋中倒入黃酒（大概5...[菜譜大全] 咖哩魚(yú)段主料：鳊魚(yú)1條 粉絲1把 輔料：紅椒少許 調(diào)料：色拉油適量 食鹽適量 姜適量 生抽適量 咖喱粉適量 小蔥少許 白糖適量 咖哩魚(yú)段的做法 1.所有材料備好待用 2.熱鍋倒入咖喱油，煎香魚(yú)塊，放入姜片和咖...[菜譜大全] 米香糯排骨主料:豬大排500克 糯米適量 調(diào)料:食鹽4克 老抽適量 蠔油少許 香油少許 白糖2克 腐乳汁適量 甜辣醬適量 米香糯排骨的做法 1.糯米提前二小時(shí)用清水浸泡，仔排洗凈切塊兒 腌制前先用廚房用紙把排骨... |
|
|
