用水壺發(fā)豆芽，是看了一個(gè)博友的介紹（抱歉忘記是那位博友介紹的了）。之前也經(jīng)常發(fā)豆芽，但都是用盆子發(fā)的。后來(lái)用了水壺的方法，發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單得多，主要是不用刻意遮光，有時(shí)忘記一次吧澆水也不用太擔(dān)心，每天只需要從壺嘴往里澆點(diǎn)水，然后再?gòu)膲刈斓钩鰜?lái)就行啦。就這么簡(jiǎn)單。真的非常感謝第一個(gè)發(fā)明這個(gè)方法的人，也非常感謝讓大家分享的博友。今天剛好有一個(gè)朋友說(shuō)春來(lái)要多吃發(fā)芽的菜，并提到綠豆芽。又剛好我的綠豆芽成熟了，就搗鼓出這篇文章，與大家分享了。

工具：廢棄的水壺一個(gè)。沒(méi)錯(cuò)，就是你看到的這個(gè)水壺。在我們這叫隨手泡，用來(lái)燒開水泡茶的。一般這種壺的底座帶電源的那塊很容易壞，而不銹鋼的壺本身卻完好無(wú)損。自從用壺發(fā)豆芽后，我就到處收集廢棄的壺，所以現(xiàn)在有同事朋友知道我要這個(gè)，一旦有壞掉底座的壺就會(huì)先問(wèn)我要不要。不過(guò)現(xiàn)在壺壺的質(zhì)量貌似都不錯(cuò)，好幾個(gè)月了，我才收集到兩個(gè)。呵呵，即使這樣，我也覺(jué)得自己簡(jiǎn)直就是勤儉節(jié)約的典范。(呵呵，看到一個(gè)典型的家庭主婦了吧）

材料：綠豆。

方法：1.泡豆子。一般我的晚飯后做完家務(wù)順便就倒一瓶蓋的綠豆，大約是30g，剛好可以發(fā)一壺的量。用水浸泡一個(gè)晚上，第二天早上把豆子倒進(jìn)壺里，蓋上壺蓋，再把壺里的水倒干，然后把壺放到廚房的角落（我一般放到冰箱上，因?yàn)楸湓诮锹洌?/p>

2.換水：每天早晚各一次，從壺嘴里灌點(diǎn)水進(jìn)去，搖一搖，然后倒干。每天重復(fù)，如果有時(shí)早上趕時(shí)間忘記了，也沒(méi)太大關(guān)系，只要天氣不是太干都沒(méi)有什么影響。

3.收成：5—7天，就可以收成了。一般我們這冬天十幾度的溫度要一周，20度以上的溫度大概5天就可以了。再熱的話，我還沒(méi)試過(guò)。不過(guò)按以往的經(jīng)驗(yàn)，太熱的天氣發(fā)芽菜不是很有利的說(shuō)。

最后就是看你怎么吃了。呵呵，我喜歡豆芽炒黑木耳，好吃。今天收的就準(zhǔn)備炒炒來(lái)吃。

這是以往發(fā)綠豆芽的經(jīng)驗(yàn)。用盆發(fā)，雖然漂亮，但容易見(jiàn)光，豆芽會(huì)發(fā)紅。

用盒子發(fā)，發(fā)出的豆芽很粗壯，就是有點(diǎn)麻煩。不怕麻煩的可以試試。

土種，簡(jiǎn)直就是種綠豆，太多了可以拿來(lái)當(dāng)盆景。