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印度是一個(gè)超乎想象的神奇國(guó)度，而印度的飲食文化對(duì)我們來(lái)說(shuō)更是蒙上一層神秘的面紗，印度的飲食是一種“簡(jiǎn)單食材+主要調(diào)料+烹飪方式”的組合，神奇之處就在于它多種多樣繁雜的調(diào)料和特殊的烹制方式。
1、TADKA 印度餐廳 這一北京首家開在五星級(jí)酒店里的印度餐廳，大廚Netra Singh是孟買人，來(lái)自印度JW萬(wàn)豪；餐廳氛圍是徹頭徹尾的印式奢華：柜櫥、窗簾、吊燈，無(wú)一不深具新古典印式民族風(fēng)；它們負(fù)責(zé)出品口感豐富的印式烤物；還有橙色+棕色的印度國(guó)色，以及從印度舶來(lái)香料、咖喱，都將正宗印度風(fēng)味詮釋的一心一意。它就是一個(gè)“小印度”，完美融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路甲26號(hào)海航大廈萬(wàn)豪酒店2樓 電話：010-59278328 人均：160元 推薦：蒜蓉烤大蝦、印度烤魚、海德拉巴燉羊肉
2、恒河印度餐廳(三里屯店) 有鏤空花紋的白藍(lán)雙色隔斷，碩大的浮華水晶吊頂燈還有厚重的落地大窗簾都營(yíng)造出了一派妖嬈的印式風(fēng)情，還有超大的電視屏幕中滾動(dòng)播放著的性感印度熱舞。這里的菜肴品種不少，但最推薦的還是咖喱系美味和自制的印度酸奶，牛油雞和免費(fèi)提供的印式薄餅也相當(dāng)不賴。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)工體北路13號(hào)世貿(mào)百貨1號(hào)樓2樓202室(近工體北路) 電話：010-64160181 人均：120元 推薦：印度薄餅、咖喱雞、印式燴嫩羊肉
3、拉茲印度音樂(lè)餐廳 昏暗迷離的光線，精致到塵埃里的裝修，隨處擺放的佛龕，從印度帶回的古畫以及空氣中彌漫著的印度香氣仿佛都在提醒你，這是一間催情功力相當(dāng)?shù)挠《炔蛷d。盛在印式銅質(zhì)雙耳缽里的黃油咖喱烤雞塊和藍(lán)色瓷質(zhì)杯碟裝的印度拉茶都值得嘗試。 地址：北京市西城區(qū)鼓樓西大街31號(hào) 電話：010-64011675 人均：90元 推薦：黃油咖喱烤雞塊、藏紅花米飯、咖喱燴乳酪
4、莫臥爾印度餐廳 那里花園的電梯上4層。路過(guò)擺滿自助菜品的走廊，內(nèi)里的磚墻、暖燈、沙發(fā)及綠植都帶著濃濃的印巴風(fēng)情。午餐時(shí)除零點(diǎn)外還可享用自助餐，奶油雞肉或者卡戴羊肉都是醬汁濃郁的地道風(fēng)味，巴勒斯坦風(fēng)格的烤白餅很像新疆的馕，脆焦有韌勁。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯北街81號(hào)那里花園4樓(近三里屯太古里) 電話：010-52086082 人均：90元 推薦：烤馕、奶油雞肉、芝士咖喱角
5、泰姬樓印度餐廳(國(guó)貿(mào)店) 若你的胃不接受味道濃烈的純正印度菜，那此處的改良版本應(yīng)該值得嘗試。這是一家在老外心中分?jǐn)?shù)頗高的印度餐廳，咖喱分紅、綠、黃以及分別與番茄、洋蔥及腰果混合制成的種類，搭配以不同的食材，味道獨(dú)特。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)光華東里8號(hào)中海廣場(chǎng)北樓2樓 電話：010-65055866 人均：100元 推薦：咖喱角、印度餅、咖喱羊肉
6、天都里印度餐廳 大大小小的鏡面在昏黃燈光的映照下絲毫不顯刺眼，反而把餐廳映襯得曲徑通幽。房頂上懸著的經(jīng)文、帶各色鏤空的木質(zhì)裝修以及浮華的金色佛龕則讓人恍若置身異域。咖喱雞香料味十足，馬來(lái)可巴雞外焦里嫩，芒果酸奶則酸甜可口解油膩。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)工體北路2號(hào)兆龍飯店1樓 電話：010-65972211 人均：160元 推薦：芒果酸奶、拋餅、馬來(lái)可巴雞
7、印度小廚 裝潢算不上處處值得玩味，卻讓人感覺(jué)自在輕松，加上它正宗的口味和實(shí)惠的價(jià)格，更讓人扼腕嘆息為什么沒(méi)有開在自己家樓下?？о瑦?ài)好者們來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，純正的不同種類咖喱味感層次鮮明，加小豆蔻的濃香印度奶茶也總能讓人欲罷不能。每周一至五中午還有實(shí)惠的午餐自助。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯北小街2號(hào)2樓 電話：010-64627255 人均：80元 推薦：千層薄餅、咖喱牛腩、瑪沙拉奶茶
8、克久拉霍印度餐廳 坐落于寸土寸金的工體北路，餐廳出品正宗清真印度菜，為保持菜品的原汁原味，餐廳始終堅(jiān)持大部分食材和香料均從原產(chǎn)地空運(yùn)至京。印式燴嫩羊肉香氣饞人垂涎三尺，口感不膻不膩，香嫩入味，鮮美多汁，咬上一口，濃郁的肉香味充滿整個(gè)口腔，回味無(wú)窮。 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)工體北路甲8號(hào)院三里屯SOHO1號(hào)樓1122-1號(hào)(雅秀市場(chǎng)對(duì)面) 電話：010-85270464 人均：100元 推薦：印式燴嫩羊肉、黃油薄餅、烤魚塊 |
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