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蠔油雙孢菇

 老刻刀 2014-05-04

蠔油雙孢菇
原料：西蘭花、雙孢菇、鹽、雞粉、蔥花、姜末、醬油、蠔油、香油
1、 將西蘭花洗凈掰小塊；雙孢菇洗凈備用
2、 鍋內放入適量油，將西蘭花下鍋翻炒至斷生，放入適量鹽，雞粉調味即可出鍋，擺盤。
3、 鍋內在倒入適量油，放入蔥花、姜末爆香，放入雙孢菇翻炒，放入鹽，雞粉，醬油，蠔油及適量清水，小火慢燉至蘑菇軟嫩，出鍋前淋香油，擺在盤中即可。

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