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目錄 （6）西瓜“鬧騰”果子市--郭德瑞 （7）北京的西瓜 （8）果子市的牙帖 （9）京呀白梨 （10）七月十五紅了圈兒--棗花兒紅 （11）半月鮮兒--北寨紅杏兒 （12）果兒皇后“嘉應(yīng)子” （13）百益海棠果兒 （14）五月桑粒兒一點(diǎn)紅 （15）開口石榴兒 （16）八戒不識(shí)人參果--良鄉(xiāng)的大栗子 （17）睡不醒的藕 （18）黑臉兒白牙長犄角--菱角 （19）果子市--淥水庭院（1）老北京的果子市舊時(shí)科技不似現(xiàn)在發(fā)達(dá)，水果的出產(chǎn)都是按照節(jié)氣劃分。 每年陰歷五月過后，北京的各種水果就該上市了。在舊北京城內(nèi)，主要有兩大果子市，一是德勝門果子市，在德勝門內(nèi)丁字街，人們簡稱為“北市”。一是前門外果子市，在今前門外果子巷，人們簡稱為“南市”?！氨笔小痹谙?，“南市”后有。但就其規(guī)模和經(jīng)營范圍來看，“南市”大于“北市”。南市有果行約六十余家，“北市”僅有十三家。“南市”經(jīng)營有南鮮（甘蔗、桔、柚、柑、橙、菠蘿、鮮龍眼、橄欖、百合、香椽、佛手等）、北鮮（桃、杏、梨、棗、李子、櫻桃、石榴、蘋果、海棠等）、干果（花生、瓜子、榛子、杏仁、核桃、栗子、白果和各種果脯、果干）、瓜類（西瓜、甜瓜、香瓜等）、河鮮（藕、芡米、茨菇、蓮蓬、菱角、荸薺等），北市只有北鮮和干果。南市有萬成、同順、順昌、恒興四大果行，解放后北市只有同發(fā)一大果行。 賣水果的小商販北京的果子市在明朝就有了，但“南市”的發(fā)展是在清朝初年，現(xiàn)存果子市的店鋪多建于乾隆年間。當(dāng)時(shí)果子生意十分興隆，競爭非常激烈，為了便于封建***控制和管理，清政府曾發(fā)放“伢帖”（也稱官帖，兩張毛道紙，一正一副，蓋有官印，用墨筆書有經(jīng)營品種），在“南北”兩市，比較老的字號(hào)，都擁有這種伢帖。如“南市”公盛、天盛擁有桃杏仁、栗子帖，恒興、萬成、順昌擁有花生帖，同裕、德昌、天義成、順昌、同順、德成、三勝福擁有西瓜帖等等。對(duì)某種競爭激烈的商品，政府還發(fā)有獨(dú)帖。如在“南市”里的紅果店（也稱賈家店、字號(hào)永盛）從清朝初年一直到北京解放，始終壟斷紅果經(jīng)營權(quán)。另外，棗鄧家，瓜子崔家，也是世代專門經(jīng)營。  果行經(jīng)營主要是收取“傭金”。據(jù)果子市老人賈國志①回憶，果行一般向“客商”（販運(yùn)果子的商人）收百分之二到百分之五的傭錢（介紹費(fèi)），再向銷售果子的店鋪（舊稱果局子）和小販?zhǔn)瞻俜种宓桨俜种睦X，合在一起，就是果行所得的傭金。一般是客商把果品雇人用車運(yùn)到果行，由果行過秤，再轉(zhuǎn)給銷售果子的商店和個(gè)人。 果子市經(jīng)營有淡季和旺季，淡季每年陰歷十月到來年五月，以經(jīng)營干果為主，也經(jīng)營外地來的鮮果。旺季陰歷五月到十月，以杏、李子、櫻桃、沙果、桃上市開始，各種果子就不斷涌來，尤其到西瓜季，果子市每天都是人山人海，晝夜買賣。據(jù)舊果子市老人王星三②回憶，先上市的瓜被稱為“水瓜”，多從北京西、北兩個(gè)方向運(yùn)來，進(jìn)阜成門、廣安門、西便門，一直到果子市北口（原大蔣家胡同）然后進(jìn)北口，出南口。后上市的瓜被稱為“寒瓜”，多從大興等地運(yùn)來，進(jìn)永定門，抵果子市南口，進(jìn)南口、出北口。每到瓜季，送瓜的大車能排幾里地，整個(gè)果子市，到處都是西瓜堆。在整個(gè)西瓜季，各行店到深夜都是燈火輝煌，買賣不斷。 據(jù)1946年《新民報(bào)》登載果子市平時(shí)經(jīng)營情況是這樣：每天天一亮，果子市店鋪就開始營業(yè)，10點(diǎn)鐘達(dá)到高潮。北平全市，城外關(guān)廂，所有鮮果局、果攤、街頭叫賣的小販都分別匯集在“南”、“北”兩市，每個(gè)果店門前都用頭號(hào)長笸籮，分裝各種果品，五光十色，陳列在街市兩側(cè)。基本不零售，果子起碼要“五斤”以上，柿子起碼要百斤。假如你要買某種果子，問好價(jià)，到柜房先交錢，然后給你一張寬約八九分、長不滿三寸的東昌紙條一張（行內(nèi)稱“寫帖兒”，上蓋有小水印和收款數(shù)月）。拿這張小帖兒，再到門外果攤上，交給手不離秤桿的賣貨人方可得到果子。果行所收的利錢就包括在果價(jià)里面。另外，在果子市買貨，按規(guī)定，是不準(zhǔn)下手挑揀的。 [后注] ① 賈國志，原果子市天成店股東，永盛紅果店親屬。 ② 王星三，原果子市同裕西瓜店伙計(jì)。 （2）南北果子市  吃好沒？這頓差不多了。來了您，跟老佛爺學(xué)著點(diǎn)兒，果子少不得。都有啥呀？咱北京城這片沙土地兒，土生土長了好些好些果兒呢。紅的、黑的、金黃的，甜的，甜甜的…… 走了，果子市挑鮮兒去。哪兒啊？老北京的果子市主要有兩處兒，一北一南。“北市”跟鼓樓西大街東邊兒。您跟德勝門進(jìn)來，沿著什剎海北沿兒走會(huì)兒。瞧見沒，那夾道兒。嗯，西南走向東北的。對(duì)了，瓜果飄香就它那兒來的。今兒，“果子市”胡同兒還在，但滿街的果子不在了。早年間，咱北京土產(chǎn)的瓜、果、梨、桃兒、李子、杏兒、棗兒；花生、核桃、榛子、大栗子……都擱“北市”里。南市啊，就挨前門東大街，跟布巷子斜對(duì)過兒?，F(xiàn)如今，跟它的老地界兒上，還能找見一條叫“果子”的胡同兒。 由于什剎海海岸線的天然造勢，鼓樓西大街是斜的。您看看，以舊鼓樓大街看齊，它大約向西偏了四十五度。瞧瞧，大元朝通了漕運(yùn)，鼓樓一帶有人氣兒了，交通也挺好。大明朝那會(huì)兒，西大街的果子市開辦起來了，果子行基本保持在十三家兒左右。大清入關(guān)后腳兒，前門果子胡同兒里，南市也鳴鑼開張了。南鮮兒、北鮮兒都有。南市果子行多于北市，估摸著有六十多家兒了。有些個(gè)字號(hào)叫出了名兒了，像萬成、公盛、順昌等等。果子市的行規(guī)，各家兒干各家兒的，您賣您的哈密瓜，我賣我的小酸棗兒，牙齒不咬鼻子。 果子不長的時(shí)節(jié)，果子市就冷清了。您看，農(nóng)歷十月份兒以來，北方地區(qū)基本就沒有應(yīng)時(shí)鮮果兒了。干半年還歇六個(gè)月？不介，果脯兒、蜜餞，各種帶殼兒的干果兒，還有南來的鮮果兒，會(huì)趕來給果子市捧場的。北鮮兒多會(huì)兒到?。堪?，這種青黃不接的枯燥日子，會(huì)持續(xù)到來年五月兒呢。到那時(shí)，咱家門口兒的草莓、杏兒、李子、櫻桃、海棠果兒、桃兒……可就全來了。一時(shí)間，果子市又被繽紛迷亂的色彩裝扮一新，再度找回了屬于它的繁忙。 （3）瓜果飄香的北京城 北京賣水果的商販(1871-1872年) 這是當(dāng)時(shí)老北京走街串巷賣時(shí)令水果的商販，湯姆遜說：他把商店扛在了自己的肩膀上。他會(huì)在狹窄的胡同里，挨家挨戶地推銷他上等的葡萄。攝影師拍攝的是他叫賣時(shí)的精彩一瞬，一個(gè)孩子低頭看著垂涎欲滴的葡萄,令畫面平添幾分生動(dòng)。 現(xiàn)在，北京人真是越來越有口福了：春天的櫻桃、夏天的瓜、秋天的鴨梨、冬天的柿子……就連洋水果也源源不斷地進(jìn)入北京市場，一年四季，每季都有美味水果上市，走進(jìn)千家萬戶。其實(shí)，北京人愛吃水果之俗，并非始于今日——北京一直是水果消費(fèi)最多的城市之一，人均消費(fèi)量也居前列。 水果與北京人有緣，自然會(huì)在“活的化石”——地名上有所反映，因此北京地名中叫果子市、果子巷的很多，而這些地方在歷史上確實(shí)是水果買賣的交易場所和水果集散地。 清末民初，北京的果子市至少有三處，并有“兩大一小”之說?！皟纱蟆笔乔伴T外果子市，稱為“南市”，德勝門內(nèi)果子市稱為“北市”。南市以經(jīng)營南方諸省的水果為主，北市則以批發(fā)華北、西北及東北地區(qū)所產(chǎn)水果為主。 “一小”指的是東直門外十字坡的果市。 東直門外十字坡的果市，專為近郊果農(nóng)所設(shè)，所賣之果品也是“伏地貨”——桃、梨、山里紅等。因?yàn)榇说亟灰渍叨酁樾⌒凸r(nóng)，本小貨少，他們不僅可以在這里“打尖”住宿，還可以在此存貨。果農(nóng)一般在此駐腳，稍休后去城里叫賣。如在午前入市，只轉(zhuǎn)幾條街巷便可貨去擔(dān)空，然后歸而復(fù)取，往返不停，干一天收入也不少。當(dāng)年，在十字坡有“老金家店”、“老盧家店”等，專門接待四郊果農(nóng)。城里的小果販也到這里躉貨到市里沿街叫賣。 南市和北市與十字坡不同，喜做大宗買賣，城里的果局、水果店、水果攤均在此進(jìn)貨。 南、北市的水果批發(fā)商，一般都根基雄厚，資本充實(shí)。南市的水果多由鐵路、公路轉(zhuǎn)運(yùn)至此，以箱、包為計(jì)者為最多，其發(fā)售也以箱、包計(jì)算。北市的水果，主要由外地果販販運(yùn)至此，或者是北市果店的人去采購的。那時(shí)，多用驢馬馱著而來，故國行有“接垛子”的行話。 果市，其實(shí)是個(gè)中介機(jī)構(gòu)，它不做零售生意，雖然它對(duì)往來躉貨的顧客無信譽(yù)可言，對(duì)貨主卻能往來無欺。果市中“跑外”的經(jīng)紀(jì)人多精明老練，如赴鄉(xiāng)下采購，可不攜帶貨款，足見信譽(yù)極佳。經(jīng)營時(shí)，先以水果的成色、質(zhì)量，而后定價(jià)之高低。在與果農(nóng)和外地果商交易時(shí)，他們一般比較坦率，不干食言的事。但是也有個(gè)別果市奸商卻對(duì)果農(nóng)百般挑剔、降級(jí)壓價(jià)。而貨物到他們手后，由他們轉(zhuǎn)賣時(shí)則又升級(jí)漲價(jià)，以次頂好、偷梁換柱等伎倆也屢見不鮮。 在老北京，除“兩大一小”果市外，尚有一些單項(xiàng)果市，如棗市、西瓜市等。 棗市設(shè)在安定門外，但萬壽山后青龍橋的棗市最著名，舊京名品“董四墓大棗”即在此發(fā)售。西瓜市設(shè)在阜成門外月壇附近，近郊及河北、河南的一些瓜農(nóng)在瓜熟蒂落之際，喜在此處交易。 甜瓜是京城人愛吃的廉價(jià)水果，昔日銷路甚好，甜瓜市就設(shè)在東直門外吊橋。 解放后，城里的果市都移至城外，遷到了大紅門、四道口等地。這些新型果市，不僅交通方便，內(nèi)設(shè)專用鐵路外，還有冷藏設(shè)施，在交易時(shí)也公買公賣，絕無奸商之作風(fēng)，與昔日之果市相比，有天壤之別。 在老北京，果市是以批發(fā)為主的市場，而人們要買水果只能到果局、水果店、水果攤了。 果局，俗稱“果局子”，是有字號(hào)的買賣，頗注重聲譽(yù)，而且各有存貨，還自辦窖貨，不賣劣果，不欺顧客。果局多以賣細(xì)果為主，大路貨難登大雅之堂，果局多不經(jīng)營。在果局里，冬天可以買到臺(tái)灣、海南的西瓜等熱帶水果。 果局的主顧兒，主要是京城的達(dá)官貴人及東交民巷的洋人，所以果局內(nèi)部的擺設(shè)十分整齊大方，不像一般水果店里擺的凈是笸籮、果筐之類的雜物。上世紀(jì)三十年代末，果局大多被大果攤所頂，業(yè)務(wù)衰敗，所剩寥寥無幾。 水果店是近幾十年的稱謂，早年稱“果店”。這種果店主要是代客行銷、批售發(fā)買的行業(yè)。后來，果店逐漸改變營業(yè)，以零售為主，與果局相差無幾。不過，水果店多賣大路貨——蘋果、梨、杏等，細(xì)果少有經(jīng)營。 舊京果局、果店等一度享有很好的聲譽(yù)，買賣公道，童叟無欺。清末民初以后，尤其是日偽統(tǒng)治時(shí)期，世風(fēng)日下，果商為圖贏利，常有不地道的行為，以致日漸衰退，為果攤與果挑所替代。 所謂果攤，是指在街頭擺攤設(shè)點(diǎn)的，而果挑則是走街串巷賣水果的。至于在廟會(huì)、集市擺攤賣水果的，也屬果攤之列。果攤是季節(jié)性的，一般從農(nóng)歷3月始，10月止。冬天推車賣凍柿子、凍海棠者，尚不屬果攤范圍。 水果攤自稱賣“四季水果”，其實(shí)只有夏秋兩季生意最旺。水果攤的貨大多從果市躉來的，通常是清晨上市，中午方擺攤賣果。 果攤的貨品在幾十年前僅有可數(shù)的幾種，與今日之果攤不可同日而語。清代《水曹清暇錄》云：“都門市中水果，味之美者，桃有八種，而肅寧最佳。梨有五種，而大谷最佳。栗有三種，而盤古最佳。葡萄有六種，而馬乳最佳?！笨磥砥贩N并不豐富。 另有史料也記述云：“京都多佳果，如夏之火里冰，小于蘋果，大于花紅。冬之鴨兒梨、水葡萄，皆南中無有?！蔽闹兴f“火里冰”，又稱虎拉檳、虎拉車，其實(shí)就是小沙果。從舊時(shí)的記載看，舊北京水果攤的貨品也不算“種類繁多”。 擺攤賣水果在當(dāng)年不是輕松差事，要起早貪黑——早晨進(jìn)貨，晚間收攤要深夜一二點(diǎn)。進(jìn)貨時(shí)攤主除雇車?yán)猓蠖甲约喝ス欣?。果攤雖然沒有租房、雇伙計(jì)之類的花費(fèi)，但因是在露天售賣，果品經(jīng)過風(fēng)吹日曬寒侵，極易風(fēng)干腐壞，故而要百般努力叫賣。 舊日，東四牌樓拐角處，有一大果攤，攤上果品琳瑯，種類也不少，主掌此攤的是個(gè)中年婦女，而且是個(gè)寡婦。她本人天不亮就要去果市，挑選好貨自己拉不回來，只能花錢雇人拉，自然增加了開支，一年辛苦經(jīng)營也只能養(yǎng)家糊口。遇有刮風(fēng)下雨的日子，只能呆在家里看著鮮果變壞，聽說人不到50歲就離開了人間。 擺攤賣水果，講究手勤、口勤。手勤就是要保護(hù)好水果不爛，經(jīng)常翻筐觀看，像京白梨這種果子十分嫩，不能老用手摸，拿時(shí)要墊紙，否則，留下手印的地方會(huì)爛或有傷痕。夏天賣西瓜，還要轟蒼蠅，總之不能閑著。那時(shí)，賣水果講究打蒲包和裝果筐，干這些活還要手巧，不能讓“照顧主兒”的果包沒到家就散了。 果局、果店有同業(yè)公會(huì)參加,同行內(nèi)可有些照應(yīng)，而擺攤的則沒有參加商會(huì)的可能了，只能自己弄“嚼谷兒”。有些果攤攤主兒，有時(shí)也要干些有損商德的事。 舊北京買水果者，不少是送禮用。這種水果要裝在小筐里，果販深知受禮者絕不會(huì)在送禮者面前打開看，故而，在裝筐時(shí)以次頂好，做些手腳。賣西瓜者，如發(fā)現(xiàn)西瓜不熟，則在夜里賣，賣柿子時(shí)，聲稱“澀了管換”，但顧客嘗了之后，又言“嘗了不換”，小孩買則專挑小的、青的、爛的……據(jù)老人們回憶，舊京擺攤賣水果者，叫賣吹噓極賣力，待客極殷勤，倘遇有人買果，“則陰以劣者摻其中”。據(jù)說，果販賺昧心錢者，當(dāng)時(shí)為數(shù)不少。行文至此，聯(lián)想現(xiàn)在的水果攤販，有少數(shù)人竟將舊時(shí)這些“賺昧心錢者”的惡劣作風(fēng)“繼承”下來了。 雖說舊北京果攤小販有個(gè)別奸詐，但大多數(shù)尚能安分守己，老實(shí)經(jīng)營的。為此，不少人都對(duì)果攤留有印象，把它當(dāng)成舊北京街頭的風(fēng)景線之一，是古城風(fēng)韻的一部分。臺(tái)灣女作家小民幾年前在其《故都鄉(xiāng)情》一書中，對(duì)上世紀(jì)二三十年代的北平街上的果攤有美好的回憶：“距八月節(jié)還有半個(gè)來月，北平街頭攤子一天比一天多了。除了月餅攤，還有'熏’得整條街噴香的水果攤。水果攤支著一把大布傘，老藍(lán)布?jí)|在梯形攤子上，擺著蘋果、石榴、柿子、大蜜桃、鴨梨、沙果……種類繁多?！彼臐M懷深情的回憶，使人仿佛徜徉于街上如林的水果攤旁，四九城飄著果香、瓜香，使人倍感古城風(fēng)情之濃郁。 至于果挑、果子車，都是串街走巷的，他們的可取之處是給人們帶來春天的氣息。舊北京的桑葚、酸杏兒,“五月鮮”大桃兒，都是他們挑著挑兒、推著車送到千家萬戶。當(dāng)賣櫻桃的小販進(jìn)了胡同，人們都會(huì)覺得夏天快來了?；ㄥX不多，嘗嘗鮮兒，全家都會(huì)歡天喜地，使單調(diào)的城市生活，充滿了生機(jī)和希望。 （4）舊京果子市 咱北京城這片沙土地兒，土生土長了好些好些果兒呢。紅的、黑的、金黃的，甜的，甜甜的…… （5）“窮德勝門，惡果子市、不開眼的絳胡同” 小石橋石子寬——繞著走
清末之時(shí)，正黃旗、鑲黃旗所駐的北城地區(qū)已淪為平民區(qū)。舊鼓樓大街地接北城根，街北頭路西有兩條比鄰的胡同，名為大石橋、小石橋。這兩條胡同均不長，可是胡同里有幾戶顯赫的宅門，東三省總督趙爾巽、熱河副都統(tǒng)瑞祥、步軍統(tǒng)領(lǐng)衙門右翼總兵桂端開邸大石橋，荊州將軍志尚、內(nèi)務(wù)府堂官東楊家、郵傳部尚書盛宣懷列第小石橋。拈花寺、嘉慈寺、廣濟(jì)寺、護(hù)國關(guān)帝廟等寺院也都集于這兩條胡同之中。舊京諺語有“在京的和尚出京的官”之說。京中高僧多是王公大臣的“替身”，故無人敢惹。京官出京就是欽差駕臨——八面威風(fēng)。其實(shí)，官在京城之中也是令小民側(cè)目，只是出京更威風(fēng)而已。既然小石橋胡同屬于官僧兩界的住宅區(qū)，嘎雜子是有“眼力見兒”的主，不會(huì)前去自討沒趣。 安定門至德勝門一線的北城根，系“三條之鄉(xiāng)”。即東絳胡同、中絳胡同、西絳胡同。舊京有“窮德勝門，惡果子市、不開眼的絳胡同”之說。清末，絳胡同尚遺不少旗房，是兩黃旗下層的居住區(qū)。兩黃旗在八旗之中序位最高，《辛丑條約》簽訂以后，清廷財(cái)力不支，八旗兵丁的錢糧多半數(shù)發(fā)放。在旗之人陷入貧困之中。盛宣懷在辦洋務(wù)中發(fā)跡，雖然位居一品高官，但“旗門大爺”視其為“爆發(fā)戶”，“沒有根基”。自己雖然已經(jīng)破落了，但老祖宗是跟著順治爺從龍入關(guān)的主，有大清在，咱就是爺字輩的，想讓爆發(fā)戶“也知道知道，眼里不能沒咱們爺們。”殊不知盛宣懷能進(jìn)京出任郵傳部尚書，當(dāng)然有他的政治背景。簡而言之，這個(gè)超級(jí)大買辦有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，“洋人”是他的后盾，又得到封疆大吏們的支持，慶親王更是對(duì)他垂青，可以說是“甚有根基”。住在西絳胡同的“旗門大爺”，本是井底之蛙，不知盛大人何許人。所采取的行動(dòng)實(shí)在可笑。五十年代初期，舊鼓樓大街的王記茶館中還有人常談及此事。 十幾位“旗門大爺”，有的翻到了箱底，有的借來了“行頭”，把自己打扮成了體面人物?；ハ喽丝矗粋€(gè)個(gè)器宇軒昂，一行人也就直奔盛府而來。其目的是強(qiáng)龍不壓地頭蛇，到姓盛的門前亮亮份兒，叫他眼里得有咱爺們。雖不求按月打點(diǎn)打點(diǎn)，也得三節(jié)意思意思。一路之上你一言我一語，也就互相打了氣，壯了膽。到了盛府門口，有揚(yáng)去直入的氣派。沒想到門房二爺就是四個(gè)字“擋駕”、“送客”。擋駕就是“不讓進(jìn)門”。送客就是“滾蛋”。旗門大爺?shù)哪樏嫠闶莵G盡了。說什么也得找回面子，非跟他說清這個(gè)理不可。趙二爺挺身而出說：“這北城根是咱爺們的地盤。你們東鄰楊大人住著，我們沒的說，他老人家是內(nèi)務(wù)府堂官，祖上是康熙爺?shù)挠笆绦l(wèi)……”趙二爺?shù)脑掃€沒說完，佟三爺就把話接了過去，“知道嗎，這地方是旗地，屬正黃旗，是順治爺定下來的，就算盛大人是強(qiáng)龍，那也得禮敬禮敬我們爺們，他得知道強(qiáng)龍不壓地頭蛇這個(gè)道理。”“三哥說的對(duì)，咱哥們就是挑眼來了，既然來了，就那么好打發(fā)？不擺上兩桌，吃完了后定個(gè)章程，哥們能走嗎……”門房二爺是江蘇人，旗門大爺說的這個(gè)理根本聽不懂，一氣之下就關(guān)門了事，把十幾位爺晾在了外頭。滿八爺可急了，說：“咱哥們要窩了回去，以后也就別在街面上混了……” 旗門大爺們深思熟慮后，想出了一條絕妙之計(jì)，在盛府門前擺了一座“金籠陣”。所謂的金籠陣就是把十幾個(gè)鳥籠子橫在盛府門前，布陣完畢后，互相拍手相慶，共道：“讓姓盛的出出入入得繞著走?！薄耙遣恍⌒呐鰤牧宋覀兓\子，驚了鳥，得賠銀子?！薄拔疫@寶貝蛋他可賠不起……”按旗門大爺?shù)乃季S方式，鳥籠子是神圣不可侵犯的，籠中之鳥更是至高無上。在茶館中說崩了要?jiǎng)邮?，也得先把“寶貝蛋”?qǐng)走，而且是誰的籠子誰拎著，別人動(dòng)不得。這是旗門大爺?shù)挠螒蛞?guī)則，盛宣懷護(hù)院的鏢師可不懂這些規(guī)則。門房二爺看到“金籠陣”后，也就把“破陣”之役交給護(hù)院鏢師了。這位鏢師石名達(dá)，字子寬，其體態(tài)確實(shí)有“寬石子”的氣派，如同一尊彌勒佛。故有石佛爺?shù)木b號(hào)，石佛爺度出大門后，環(huán)視了門前的“金籠陣”，立于陣后的旗門大爺對(duì)這尊石佛并未放在眼里。多以為是廚房二爺出來看鳥來了。不料石佛爺一轉(zhuǎn)身，十幾個(gè)鳥籠子均不翼而飛，想不到“寬石子”竟然有旋風(fēng)腿的真功夫。旗門大爺這時(shí)真是急了眼，“忽啦”一聲，一擁而上。但還沒明白過來，又都倒在了地上。只有身子骨單薄的那五爺沒敢上，站在地上一動(dòng)不動(dòng)，兩眼發(fā)直，手里的袖球也不轉(zhuǎn)了。關(guān)六爺從地上爬起來后，搶過那五爺手里的袖球，就向石佛爺飛去。石佛爺穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕扬w來的袖球接住了。說了一聲：“這玩意兒是什么呀！順手向石階上摔去。只聽啪的一聲，袖球粉碎，緊接著“咕嗵”一聲，那五爺坐到了地上，嚎啕大哭：“這袖球是羊脂玉的，是我祖上從乾隆年間傳下來的……” 旗門大爺鎩羽而歸后，聚在北藥王廟后墻商量對(duì)策，有的說：“找巡警去”。有的說：“到北衙（步軍統(tǒng)領(lǐng)衙門）去告他。”一個(gè)明白些事理的人說了半句明白話“我看還是打聽打聽姓盛的來頭再說吧?！眱商旌笙⒋蚵牫鰜砹?，“姓盛的有來頭，進(jìn)慶王府都不用遞貼子?！?nbsp; 旗門大爺最講面子，面子既然找不回來，也就自認(rèn)晦氣。從此不走小石橋胡同，故舊京留下了“小石橋石子寬——繞著走”的歇后語。 常言道：“不打不成交。”幾年之后石佛爺和旗門大爺便交上了朋友。辛亥爆發(fā)后，盛宣懷東渡日本，民國五年（1916年）病故。盛病故之后，家人移居海外，盛宅易主。石佛爺就在盛府對(duì)面的關(guān)帝廟中當(dāng)了“看廟的”。盛家移居海外時(shí)給石佛爺一筆安家費(fèi)，是個(gè)不小的數(shù)。石爺在關(guān)帝廟中看廟，只是圖個(gè)住處，關(guān)帝廟已敗落，沒有什么可看的，手中不缺錢花，晚景還不錯(cuò)，在大小石橋一帶，儼然也是個(gè)人物。沒事時(shí)在茶館一泡，大酒缸一坐，沒幾天就和旗門大爺混熟了，只有那五爺和石佛爺有些解不開扣，總報(bào)怨說：“我的兩個(gè)寶貝（鳥籠子和袖球）都?xì)г诹诉@臭石子的手上，讓人肝痛?！贝蠹衣犃撕蠖际且恍α酥?，石爺亦然。久而久之，街面上有什么事，只要石爺出面，就能擺平，土混混鬧事，店家多請(qǐng)石爺來關(guān)照一趟。嘎雜子雖嘎，但還沒人敢跟石爺動(dòng)胳膊叫橫，一方平安，多有仰仗。石爺是廟寓的單身漢，舊鼓樓大街一帶的飯鋪、酒館，對(duì)石爺也多有照顧，“只收個(gè)本”。 “七七”事變后，石爺打了日本浪人，被抓進(jìn)了憲兵隊(duì)，吃了不少苦頭。出來后決定回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。石爺是蘇北人，明眼的人一聽就知道，石爺此行是去投新四軍，跟日本人是豁著干了。大家聚在一起給石爺餞行，那五爺也來了。五爺是個(gè)斯文之士，再窮也得穿著長衫，秀才人情紙一張——寫了一副岳飛的滿江紅和石爺話別。二人執(zhí)手，竟是兩行老淚，都是五十出頭的人了。石爺?shù)懒寺暋岸啾Ｖ?。”那爺嘴?dòng)了幾下，靈與血終于碰撞到了一起，迸發(fā)出了心聲:“您是個(gè)有用的人，我是個(gè)有良心的人，這副字是我寫的，您收著。” 絳兒胡同（6）西瓜“鬧騰”果子市
（19）果子市 |
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