新店開張稱為“新張之喜”，老北京稱此為“開幕”、“開市”，前一日稱為“亮市”，因修理內(nèi)部和遷移新址后重新開業(yè)的，謂之“重張”。照例由開張的店鋪在報紙上刊登廣告，或在店前貼出紅紙的告示，謂“諸親貴友，免賜花紅”實際上是邀請、約禮。

　　凡素日與東家掌柜交好者或同行同道都要事先送禮。以大紅賀幛為多，稱為“掛紅”，題詞為：“大展鴻圖”、“生財有道”、“根深葉茂”、“本固枝榮”……上款是“××寶號新張（重張）之喜，”下款為個人的名字或店鋪的字號，一律皆有“友誼”二字。此外還有送玻璃掛屏，水果蒲包等物品的。

　　從亮張之日起，即于店鋪門前，高搭用杉篙制成的木架，高出門面丈余，上懸各界所送的賀幛。民國以后，有掛彩球、扎紙牌樓、懸國旗等新形式。兩旁有“開市大吉，萬事亨通”的紅紙金字對聯(lián)。店門前雇請鼓樂隊或播放名家的京劇唱片，店鋪正面必設(shè)立財神——關(guān)圣帝君、文財神比干丞相、武財神趙公明元帥……老北京的經(jīng)營者很懂得利用民俗，以順乎民情來加強企業(yè)與公眾之間的溝通，來擴大自己在消費者中的影響進而達到銷售的最終目的。常用的形式有：開張選擇良辰吉日、店內(nèi)增加祥瑞氣氛、拱手迎客，和藹待客等等。舊制的衡器——秤，為十六兩，每一兩代表一顆星，它們是北斗七星，南斗六星，再加上福、祿、壽三星，共計十六星。將十六星嵌在秤桿上必須用白色或黃色，不能用黑色，隱喻做買賣要心地純潔，不昧良心。倘若缺斤少兩，少一兩叫“損福”，少二兩叫“傷祿”，少三兩就要“折壽”了，可見人們對此劣行之憤恨。后來推行了臺式秤，使買賣雙方同時看秤，做到了心明眼亮，實為衡器的一大推廣改革。按舊禮風(fēng)俗，民間很看不起商人斤斤計較的職業(yè)習(xí)性。商界處處彌漫著風(fēng)險，潛藏著殺機，所以舊時各地民間商界就形成了一些旨在避兇趨吉的禁忌習(xí)俗。商業(yè)交易方法有多種，以行商和坐商兩種為主。這兩種經(jīng)商都有其禁忌。先說行商。行商種類不一，禁忌有差異。一般來說，挑擔(dān)出門經(jīng)商的人，忌在“月忌日”出行，出門忌見烏鴉，忌遇見尼姑、和尚。行商的扁擔(dān)禁忌別人從上面跨過。商人趕街忌諱說不吉利的話，不能踩別人的腳后跟。否則，總落人后，晦氣，賺不得錢。坐商的禁忌比較多。店主忌早上第—個客人不成交而去，恐帶來一天的倒運。在店堂，忌伸懶腰，打呵欠、坐門檻等等。掃店堂，忌往外掃，須往里掃，意即掃進金銀財寶。見地上銅板忌拾，錢幣忌往外數(shù)，要往里數(shù)，方言“數(shù)”與“輸”諧音。賣豬頭要說賣“利市”；顧客買結(jié)婚用品，要說“先開花，后結(jié)子”；買藥忌嗅，認(rèn)為嗅過的藥失效，遞給買主時應(yīng)說“送補藥”。藥店、棺材店的經(jīng)營者，送客時忌諱說“再來坐”、“歡迎再來”之類的話。否則，顧客以為是在詛咒人家“再得病”、“再死人”，就事與愿違了。

　　賣布匹的忌敲量具；賣酒的忌搖晃酒瓶，否則，酒喝下要頭暈；女婿在桌上忌上甲魚。藥店年初進貨，須進胖大海和大蓮子，取大發(fā)大利之義。

　　各種商店中以藥鋪的禁忌最嚴(yán)。學(xué)徒進店，先揀“萬金枝”、“金銀花”和“金斗”，取黃金銀子之意，或揀“柏子仁”，因“柏子仁”似米粒，以育徒工細(xì)心辦事之風(fēng)。平時說話常以藥名討彩頭。如“連翹”稱“彩合”，“貝母”稱“元寶貝”等。扎藥包，要扎得形如金印，正月還須用紅線扎結(jié)。送藥忌轉(zhuǎn)手，否則，認(rèn)為是觸其霉頭。外出行醫(yī)的“游方”也有行為規(guī)矩，如民間過年時醫(yī)藥行忌諱出診，怕“觸霉頭”，除非給雙份診費破災(zāi)才行。平時出診，也忌諱敲患者的門，俗有“醫(yī)不叩門，有請才行”的說法。為了保守職業(yè)技能的秘密，民間又有醫(yī)生郎中“施藥不施方”的說法。醫(yī)藥行舊時敬華佗、孫思邈等為祖師爺，不敢稍有不恭，如今這些習(xí)俗仍可以見到。