【香菇肉醬面】

原料：肉末500克，香菇150克，蔥，姜，蒜，八角，食用油，甜面醬2大勺，蠔油1勺，醬油1勺，料酒1勺，面條，黃瓜
步驟：1 蔥姜蒜切好備用
      2 香菇洗凈泡發(fā)好
      3 香菇切丁
      4 鍋里放油，油熱后放入蔥姜蒜丁和八角煸香
      5 放入肉末煸炒至出油，加入1勺黃酒
      6 放入香菇丁煸炒
      7 將水分煸炒干
      8 加入2大勺甜面醬
      9 加入1勺蠔油
      10 加入1勺醬油

      11 加入適量泡香菇的水燜煮5分鐘左右

      12 做好的肉醬

      13 煮好面條，碼上肉醬和黃瓜即可

燕子小嘮叨：

  1 喜歡吃香菇的話香菇可以多放點，香菇切丁吃起來很更有口感。泡香菇的水不要倒了，最后加在鍋里煮，味道會更鮮的

  2 最后嘗下咸淡，淡的話可以適當(dāng)?shù)募狱c鹽。關(guān)于加的醬料，我加的是甜面醬，加點豆瓣醬也是挺好的呢。最后的肉醬拌飯拌面都很好吃的