現(xiàn)在很多人都認(rèn)為肉類會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等病癥的發(fā)生，尤其是愛美的人群，他們都以素食為主食而完全戒絕肉類。但是肉類的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。因此不吃肉食會(huì)有礙健康，尤其是下面幾類人特別補(bǔ)充肉食。

　　1.正在減肥的人

　　很多正在減肥的人都會(huì)以肉食有肥膩為由而不吃肉食。但是可知道蛋白質(zhì)能提高飽腹感，能夠減少食用淀粉的分量從而達(dá)到減肥的效果，所以減肥的時(shí)候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入。

2.貧血患者和經(jīng)期女性

　　貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。

　　3.孕婦和乳母

　　她們要為自己和寶寶兩個(gè)人攝入營(yíng)養(yǎng)，更應(yīng)多吃點(diǎn)肉。