中澳集團(tuán)張洪波：未來五年成世界烤鴨第一品牌

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2011年11月29日 來源：新浪網(wǎng) 評(píng)論0條

　　2011年三季度，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)總體延續(xù)了二季度輕踏“減速板”的態(tài)勢(shì)，投資、消費(fèi)和出口“三駕馬車”不同程度放緩。內(nèi)憂外患仍然是懸掛在中國(guó)企業(yè)身上的達(dá)摩克里斯之劍。中國(guó)企業(yè)將如何面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境?如何尋找到自己應(yīng)對(duì)變化的生存之道?如何在中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)長(zhǎng)周期中尋找到轉(zhuǎn)型的商機(jī)?

　　2011年底，新浪財(cái)經(jīng)“尋找新生機(jī)”報(bào)道組將兵分八路，深入中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的核心城市，探訪當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘钠髽I(yè)，專訪行業(yè)領(lǐng)軍人物，為您帶來中國(guó)最活躍、最有變革力群體的轉(zhuǎn)型故事。

　　新生機(jī)本期人物：中澳集團(tuán)董事長(zhǎng)張洪波

　　人物介紹：他是山東省赫赫有名的農(nóng)民企業(yè)家，他帶動(dòng)了30萬(wàn)農(nóng)民共同走上致富之路，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民親切的稱為三十萬(wàn)家庭的“大家長(zhǎng)”。24年前，只因家庭貧困，張洪波將一紙大學(xué)通知書盡棄于身后，從300只雞苗開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。如今，他領(lǐng)導(dǎo)下的中澳集團(tuán)已成為中國(guó)家禽業(yè)的領(lǐng)跑者，擁有總資產(chǎn)32億。其首創(chuàng)的訂單養(yǎng)殖模式是背后秘籍，不斷助推著中澳集團(tuán)向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、契約化、規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。歐債危機(jī)下，中澳日益向好的海外市場(chǎng)成為其發(fā)展的下一個(gè)引擎：未來五年要成長(zhǎng)為世界烤鴨第一品牌。

　　人物語(yǔ)錄：

　　第一次養(yǎng)雞就遭遇全軍覆沒，我當(dāng)時(shí)是很難過，但是并不灰心。因?yàn)槲抑绖?chuàng)業(yè)并不可能是那么容易的，需要的是認(rèn)準(zhǔn)了就堅(jiān)持下去。最后還是把養(yǎng)雞場(chǎng)給辦起來了。

　　農(nóng)民缺資金，我們就給予資金扶持。公司與農(nóng)戶簽訂訂單合同，公司向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、獸藥，以保護(hù)價(jià)回收農(nóng)戶的商品鴨，無論產(chǎn)品走俏還是滯銷，保證收購(gòu)價(jià)格不變，現(xiàn)款結(jié)算。

　　歐洲消費(fèi)者的進(jìn)口食品平均開銷，7年來每年都以14%的速度迅速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)的5%。今年，歐盟市場(chǎng)的外來食品銷售額將達(dá)到70億歐元的規(guī)模。其中，中國(guó)食品將占外來食品的一半左右，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，歐洲的食品進(jìn)口仍將保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變。

　　從開始創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，我感覺最成功的就是企業(yè)的產(chǎn)品有了自己的品牌，比一般的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品高出一千多塊錢，并且還供不應(yīng)求，另一方面，就是帶動(dòng)了30萬(wàn)農(nóng)民。

　　當(dāng)初擺脫貧窮的這種渴望驅(qū)使我走上創(chuàng)業(yè)致富之路，但我周圍還有很多沒有找到致富門路的父老鄉(xiāng)親。創(chuàng)業(yè)初期我就很想拉他們一把，但能力所限，常常有心無力。所以當(dāng)事業(yè)有所成時(shí)侯，我就要幫助更多人走向致富之路!我畢竟是農(nóng)民的兒子。

　　一提到可口可樂、百事可樂就想到美國(guó);一提到奔馳、寶馬就想到德國(guó);一提到紅葡萄酒就想到法國(guó)，我們的目標(biāo)是要做到讓人們一提到中澳歐式去骨烤鴨就想到中國(guó)。

　　從養(yǎng)雞到養(yǎng)鴨 中澳找準(zhǔn)定位

　　新浪財(cái)經(jīng)：張總，我們知道當(dāng)時(shí)您考上大學(xué)卻沒有上，而是拿三個(gè)月工資換回來的三百只雞苗，從而有了今天的事業(yè)。在一般人看來，這需要很大的勇氣，是什么原因讓您選擇了這條路?

　　張洪波：當(dāng)時(shí)就是想不再給家里增加更大的負(fù)擔(dān)，想替家里分憂。為家里分憂唯一的路子就是出去打工。去打工并不是想掙工資，而是想學(xué)點(diǎn)本事，找個(gè)項(xiàng)目。于是我選擇了在天津的一家養(yǎng)雞場(chǎng)當(dāng)工人。將近三個(gè)月，一邊干，一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)雞的技術(shù)。學(xué)成以后就用三個(gè)月的工資換回來三百只雞苗，自己創(chuàng)業(yè)。

　　新浪財(cái)經(jīng)：聽說您第一次養(yǎng)雞就遭遇全軍覆沒，當(dāng)時(shí)什么感覺?有沒有覺得走不下去?

　　張洪波：當(dāng)時(shí)是很難過，但是并不灰心。因?yàn)槲抑绖?chuàng)業(yè)并不可能是那么容易的，需要的是認(rèn)準(zhǔn)了就堅(jiān)持下去。最后還是把養(yǎng)雞場(chǎng)給辦起來了。

　　新浪財(cái)經(jīng)：不僅您自己富了起來，還帶動(dòng)附近村莊1000多戶農(nóng)民成了養(yǎng)雞專業(yè)戶，走出了產(chǎn)業(yè)化的道路。從養(yǎng)雞到養(yǎng)鴨終于找準(zhǔn)了中澳的定位。這中間是怎么轉(zhuǎn)變的?

　　張洪波：這個(gè)選擇并不是一時(shí)的頭腦發(fā)熱，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)中國(guó)掀起了“肉鴨熱”，肉鴨的銷量極大，供不應(yīng)求。再加上當(dāng)時(shí)的肉雞接近飽和。有個(gè)經(jīng)銷商告訴我，南京有一家養(yǎng)鴨廠，那個(gè)地方養(yǎng)的鴨子比較受市場(chǎng)歡迎，并且告訴我呢，那個(gè)品種可能是英國(guó)的櫻桃谷鴨。并且慶云的氣候最適合英國(guó)櫻桃谷鴨的生長(zhǎng)。

　　我馬上跟英國(guó)的那家公司取得了聯(lián)系，并迅速達(dá)成了購(gòu)買協(xié)議，引進(jìn)了英國(guó)櫻桃谷父母代種鴨，并投資配套興建了三處種鴨場(chǎng)，36處養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，年宰殺2000萬(wàn)只商品肉鴨的生產(chǎn)線，正式組建了中澳集團(tuán)。

　　新浪財(cái)經(jīng)：開始順利嗎?

　　張洪波：其實(shí)剛開始并不順利，這個(gè)新生事物是比較淡的，當(dāng)時(shí)很多的農(nóng)民養(yǎng)雞的熱情仍然持續(xù)高漲，沒有人愿意養(yǎng)殖這個(gè)陌生的肉鴨。我在農(nóng)戶那里無情的吃了一次閉門羹。我?guī)е鴨T工一個(gè)村子一個(gè)村子地跑，跟鄉(xiāng)干部談，跟村支書說，跟農(nóng)戶也在做工作。一個(gè)叫 “王知縣”的村子養(yǎng)雞失敗，我們趕忙到了王知縣村，向村民宣傳養(yǎng)鴨的好處。十幾戶農(nóng)民被我們打動(dòng)了，決定養(yǎng)鴨。一個(gè)叫 “王知縣”的村子養(yǎng)雞失敗，我們趕忙到了王知縣村，向村民宣傳養(yǎng)鴨的好處。十幾戶農(nóng)民被我們打動(dòng)了，決定養(yǎng)鴨。

　　發(fā)展“1235”為核心的訂單養(yǎng)殖模式

　　新浪財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在中澳做的也很大，據(jù)說北京烤鴨十只中，有三只就是中澳的。這么多鴨子的供應(yīng)需要完整科學(xué)的供給體系，中澳是怎么做到的?我們經(jīng)常提到一個(gè)詞匯就是“中澳模式”?

　　張洪波：我們就是通過“中澳模式”做到的。“中澳模式”是以“1235”為核心的“公司+標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)鴨合作社+農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式?！爸邪哪Ｊ健钡暮诵木褪谴蛟炱跫s化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)民缺市場(chǎng)，我們就是農(nóng)民的市場(chǎng)，通過訂單養(yǎng)殖，使鴨農(nóng)在離土不離鄉(xiāng)的情況下，變成了產(chǎn)業(yè)工人。

　　“1”就是以中澳集團(tuán)為龍頭;

　　“2”就是“兩高定價(jià)，農(nóng)企雙贏”，即高價(jià)賒銷給農(nóng)戶生產(chǎn)資料，高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的商品鴨。從根本上解決了合作中的履約難題，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)企雙贏;

　　“3”就是三賒銷，即公司與農(nóng)戶簽訂訂單合同，公司向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、獸藥，以保護(hù)價(jià)回收農(nóng)戶的商品鴨，無論產(chǎn)品走俏還是滯銷，保證收購(gòu)價(jià)格不變，現(xiàn)款結(jié)算。

　　“5”就是“五統(tǒng)一”，即公司對(duì)廣大養(yǎng)鴨戶實(shí)行統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收宰殺的服務(wù)。

　　農(nóng)民缺資金，我們就給予資金扶持。近幾年，公司向鴨農(nóng)無償支援資金3400多萬(wàn)元，賒銷給鴨農(nóng)生產(chǎn)資料10多億元。

　　新浪財(cái)經(jīng)：這資金的問題解決了，那如果我們的農(nóng)民缺技術(shù)了怎么辦呢?

　　張洪波：所有的養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)都配有專職的技術(shù)人員，公司的技術(shù)部實(shí)行統(tǒng)一垂直管理，大到可以說是防疫、保險(xiǎn)，小到一個(gè)取暖爐子怎么建，方方面面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程都嚴(yán)格統(tǒng)一，從根本解決了鴨農(nóng)的技術(shù)難題。我們使農(nóng)民的鴨，不是通過過毛、過秤、過毛鴨來付錢，而是農(nóng)民的鴨裝到車上以后，這一戶，我們進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈條宰殺，宰殺完了以后呢，通過我們出了多少肉，報(bào)給農(nóng)民，賺多少錢，這樣呢，就節(jié)省了很多資金。

　　新浪財(cái)經(jīng)：節(jié)省的這部分資金是中澳的還是農(nóng)民的?

　　張洪波：節(jié)省的資金是農(nóng)民的。

　　海外市場(chǎng)拓展速度喜人

　　新浪財(cái)經(jīng)：光有中國(guó)的市場(chǎng)是不夠的，中澳在海外的拓展進(jìn)行的如何?

　　張洪波：歐盟市場(chǎng)是我們的主要銷售方向，這個(gè)市場(chǎng)在過去5年里經(jīng)歷了前所未有的巨大增長(zhǎng)。歐洲消費(fèi)者的進(jìn)口食品平均開銷，7年來每年都以14%的速度迅速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)的5%。今年，歐盟市場(chǎng)的外來食品銷售額將達(dá)到70億歐元的規(guī)模。其中，中國(guó)食品將占外來食品的一半左右，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，歐洲的食品進(jìn)口仍將保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變。

　　我們中澳集團(tuán)做為全國(guó)能出口歐洲的兩家企業(yè)之一，生產(chǎn)的歐式去骨烤鴨一投放市場(chǎng)便出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，這次參會(huì)期間，又有很多客戶提出先全額付款的方式要求銷售我們的產(chǎn)品。

　　歐債危機(jī)下 歐盟市場(chǎng)供不應(yīng)求

　　新浪財(cái)經(jīng)：您剛剛提到歐盟是主要的銷售方向，可我們現(xiàn)在也知道歐債危機(jī)，歐盟的經(jīng)濟(jì)也有下滑的趨勢(shì)，這會(huì)給中澳帶來影響嗎?

　　張洪波：剛才我已經(jīng)講過歐盟市場(chǎng)的情況，歐債危機(jī)影響的是依賴出口的產(chǎn)業(yè)，我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)不存在依賴的問題。因?yàn)槲覀冊(cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格方面擁有國(guó)外其他國(guó)家不可比擬的優(yōu)勢(shì)。這次出席國(guó)際食品大會(huì)，我們就拿到了上億美元的產(chǎn)品訂單，按我們目前的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)計(jì)劃已經(jīng)排到了2012年的年底。

　　未來五年成為世界烤鴨第一品牌

　　新浪財(cái)經(jīng)：未來五年發(fā)展前景?中澳的未來應(yīng)該是什么樣子?

　　世界烤鴨第一品牌，一提到可口可樂、百事可樂就想到美國(guó);一提到奔馳、寶馬就想到德國(guó);一提到紅葡萄酒就想到法國(guó)，我們的目標(biāo)是要做到讓人們一提到中澳歐式去骨烤鴨就想到中國(guó)。

　　有自己的品牌是最大的成功

　　新浪財(cái)經(jīng)：到開始創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，您感覺您最成功的地方在哪兒?

　　張洪波：最成功的就是企業(yè)的產(chǎn)品，有了自己的品牌，比一般的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品高出一千多塊錢，并且呢，還供不應(yīng)求，另一方面，就是帶動(dòng)了30萬(wàn)農(nóng)民。

　　新浪財(cái)經(jīng)：從一名“萬(wàn)元戶”，到現(xiàn)在擁有幾十個(gè)億的“億萬(wàn)富翁”，您如何理解這之間角色的轉(zhuǎn)換?

　　張洪波：當(dāng)初擺脫貧窮的這種渴望驅(qū)使我走上創(chuàng)業(yè)致富之路，但我周圍還有很多沒有找到致富門路的父老鄉(xiāng)親。創(chuàng)業(yè)初期我就很想拉他們一把，但能力所限，常常有心無力。所以當(dāng)事業(yè)有所成時(shí)侯，我就要幫助更多人走向致富之路!我畢竟是農(nóng)民的兒子。