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日前， 浙江云和食用菌“液態(tài)育種”實(shí)驗(yàn)取得成功，順利培育出了香菇、黑木耳、茯苓、杏鮑菇等多個(gè)品種的“液態(tài)菌種”，開全國之先河，完成了食用菌“零木料”制種技術(shù)革命。不需要木材原料、不需要多次消毒、不需要人工貼膜，菌棒發(fā)菌期卻能比過去縮短一半，接種效率達(dá)到傳統(tǒng)方法的10倍以上，且菌種存活率創(chuàng)下了95%的新高。
采用液態(tài)育種技術(shù)之后，育菌過程對(duì)環(huán)境要求很低，隨時(shí)可以進(jìn)行，就連消毒、蓋膜等傳統(tǒng)工序也全都免除了。一段菌棒只需要45毫升菌液就能制成，普通工人一天就能完成3300多段菌棒的接種工作——用一種特制的“接種槍”在液態(tài)菌棒上打三槍，前后不到5秒鐘。
育菌效率以“火箭速度”提升，菌種成活率也隨之全面提高。由于不像普通固體菌棒受外界環(huán)境因素影響較大，這種全新的液態(tài)菌棒育菌水平非常穩(wěn)定，菌種存活率超過95%，發(fā)菌期也由傳統(tǒng)的兩個(gè)月降低到一個(gè)月以內(nèi)。推廣這一徹底告別木料的“液態(tài)育種”法后，云和縣每年能節(jié)省木材超過300萬噸。盡管目前國內(nèi)已有多個(gè)地區(qū)在著手研發(fā)液態(tài)育菌的創(chuàng)新方法，但都只局限于單個(gè)菌種，能同時(shí)適用于多個(gè)菌類的“液態(tài)育種”法在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)。這項(xiàng)新技術(shù)推廣后，將全面降低食用菌的生產(chǎn)成本，并帶來不可估量的生態(tài)效益。 | 
