茶的品牌種類眾多，消費(fèi)者該如何選擇呢？專家總結(jié)出挑選茶葉“望聞問(wèn)嘗”四步驟。

一是“望”。看茶葉的形狀顏色，以烏龍茶來(lái)說(shuō)，要看茶葉的外形是否是卷球形，看起來(lái)是否深綠油潤(rùn)，而不是干枯顏色。也可以看茶湯是否透亮，茶湯若是比較渾濁，一般都不太好喝。

二是“聞”。聞茶葉的香氣是否有雜味。

三是“問(wèn)”。購(gòu)買茶葉時(shí)，要詳細(xì)問(wèn)好茶葉選地、生產(chǎn)日期、包裝單位等基本信息?，F(xiàn)在很多茶葉品牌都有微信標(biāo)識(shí)碼，掃一掃，就能追蹤到茶葉的生產(chǎn)流程和品質(zhì)來(lái)源，便于大家了解。

四是“嘗”。不苦不澀不為茶，真正的好茶，苦可轉(zhuǎn)為甘甜，澀要化為無(wú)，方為好茶。

此外，純手工茶一般要優(yōu)于機(jī)采茶。挑茶時(shí)如果茶葉比較碎，大部分是機(jī)器采摘的；沖開(kāi)后如果茶葉是一心兩葉，則是嫩葉的好茶。

專家同時(shí)提醒消費(fèi)者，不要一味購(gòu)買高價(jià)茶。平價(jià)茶中也有精品，不要用價(jià)格來(lái)判斷茶葉好壞，適合的才是最好的。