俗話說：隔行如隔山。說穿了，不是瞧不起，而是不會瞧!由于不懂得營養(yǎng)對人體的作用，醫(yī)生更短命。據(jù)一 項估計，在十幾年前，美國醫(yī)生的平均壽命只有58歲，遠遠低于普通人(70～80 歲) 醫(yī)生在臨床醫(yī)學(xué)上的局限太大，只是千百年來形成了一種固有思維模式，讓醫(yī)生們把臨床醫(yī)學(xué)當成了醫(yī)學(xué)的全部，豈不知，醫(yī)學(xué)包括四個概 念，即營養(yǎng)醫(yī)學(xué)、保健醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)。那么，臨床大夫在臨床醫(yī)學(xué)上根本沒有研究營養(yǎng)醫(yī)學(xué)和保健醫(yī)學(xué)，或者說，他們不知道保健 品是什么，他們知道的只是藥品，所以，他們怎么能接受保健品呢!殊不知，人類的生存延續(xù)靠的是保健品，而絕非是藥品。保健品是什么呢?保健品就是五谷雜糧之食物中的精品。

醫(yī)生怎么看保健品? 近日，健康時報聯(lián)合國內(nèi)最大的醫(yī)生論壇丁香園進行了調(diào)查，共有1230名專業(yè)醫(yī)生參與了調(diào)查， 認為保健品“還不錯”的僅占6%，高達75% 的醫(yī)生認為我國保健品市場“十分混亂”。 擔心干擾治療是主要原因 40%的醫(yī)生認為保健品基本沒什么用，更有24%的醫(yī)生認為某些產(chǎn)品反而對身體有害。所以，有45%的醫(yī)生的態(tài)度是“瞧不上”;49%的醫(yī)生感覺“一般般”。 就醫(yī)生自己使用保健品的情況而言， 31%的醫(yī)生根本沒想過用保健品;41%的醫(yī)生“偶爾用”，25%的醫(yī)生表示“堅決不用”。醫(yī)生不認同保健品的一個重要的原因，是保健品影響治療的情況時有發(fā)生。 由于某些保健品的夸大和不實的宣傳，加上人們普遍有“是藥三分毒”的理念，以至于不少病人放棄了規(guī)范治療用藥，把保健品當藥吃，結(jié)果是花費昂貴還耽誤了治療。

有些腦卒中的病人，在康復(fù)的過程中放棄了效果明顯且價格又便宜的治療藥物如預(yù)防血栓形成的阿斯匹林，而選擇價格昂貴但對治療沒有什么效果的保健品，致使卒中復(fù)發(fā)。此外，如果患者向醫(yī)生咨詢某種保健品，30%的醫(yī)生因為“不了解”而讓患者自己決定;55%的醫(yī)生則不向病人推薦保健 品;3%的醫(yī)生避而不答;7%的醫(yī)生對保健品“非常不滿，叫患者"千萬別用”。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院副院長石遠凱教授對病人有關(guān)保健品的咨詢，就總是三緘其口。因為他面對五花八門的保健品，既不知道這些保健品的功能，也不知道它們與治療藥物間會發(fā)生什么反應(yīng)。他認為對于治療疾病， 藥物的療效是依據(jù)臨床實驗的結(jié)果得出的，而保健品的作用通常沒有臨床實驗做支持， 或者只是一些理論推測，所以無法給病人明確的建議。 醫(yī)生和保健品“不對路”不難看出，醫(yī)生排斥保健品，主要是 擔心干擾正常的治療，尤其那些質(zhì)量不合格的保健品。但其實醫(yī)生相對于保健品， 原本就不存在“對等”關(guān)系

(《不生病的活法》第183頁)。營養(yǎng)保健正在被認識。其實，在提高病人免疫力方面，很多醫(yī)生并不反對病人在經(jīng)濟條件允許的情況下，適當使用質(zhì)量有保證的保健品。調(diào)查顯示，30%的醫(yī)生認為保健品有一定的作用。甚至有3%的醫(yī)生認為保健品可以作為輔助治療的好選擇，3%的醫(yī)生“經(jīng)常使用”保健品。有些醫(yī)生已經(jīng)認識到治療疾病的武器不僅僅是手術(shù)刀和藥片，還有合理的營養(yǎng)與健康的生活方式。慢性病患者吃一點保健品對身體有一定好處，術(shù)后不能吃飯的病人通過保健品補充一些營養(yǎng)素，對術(shù)后恢復(fù)很有幫助;對預(yù)防疾病而言，并不排斥保健品的作用。保健品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn) 的、質(zhì)量有保證的，而且僅限于保健作用，不能把保健品當成藥吃。 中國保健品需練內(nèi)功除了保健品“不治病”、對保健品“不了解”之外，醫(yī)生反對保健品，還源于我國保健品自身的問題。調(diào)查顯示，75%的醫(yī)生認為我國的保健品市場“十分混亂”，沒有一個醫(yī)生認為“良好有序”，25%的醫(yī)生覺得產(chǎn)品“良莠不齊”。接受調(diào)查的醫(yī)生認為我國目前的保健品普遍存在夸大宣傳(56%)和摻雜激素或藥物成分(26%)的問題。此外，還存在無權(quán)威機構(gòu)的認可和貨真價不實的情況，此兩項分別占16%和2%。對此，徐華鋒分析認為，我國保健行品業(yè)自身的不成熟和市場的不規(guī)范，是導(dǎo)致醫(yī)生對保健品“不感冒”的重要原因。受醫(yī)生以治病為主觀念的影響，我國很多消 費者在心理上對保健品的定位存在偏差，有著治病的訴求。這種情況在上文中已做了分析。

目前保健品的這種低信任度，是我國保健品市場非理性因素作用的結(jié)果：人們潛在的對保健品“治療效果”的高期望值為一些保健品夸大宣傳以及添加激素、藥物等不規(guī)范行為提供了土壤;企業(yè)為了牟利而迎和消費者追求“治療”效果心理所做的夸大宣傳更是非理性的，不僅將保健品定錯了位，誤導(dǎo)了消費者，由于公眾高期望值和保健品低效果的落差， 還使公眾對保健品失去信心。如此形成惡性循環(huán)。比如，為追求利潤，很多企業(yè)把精力和資金主要用于迅速占領(lǐng)市場，而不是用 于產(chǎn)品的科技投入，使得我國很多保健品的科技含量并不高。西木博士指出，“中國企業(yè)家們?nèi)绻荒茉谄放坪脱邪l(fā)方面苦練‘內(nèi)功’，那么面對國際上同類產(chǎn)品， 無論在品牌還是質(zhì)量的比拼中，也許終究難逃短命的結(jié)局?！薄安贿^，這是一個新興行業(yè)發(fā)展之初常常遇到的問題。保健品在中國從20世紀80年代起步，至今也就20多年。隨著人們健康知識的增加、觀念的調(diào)整和糾偏、 企業(yè)生產(chǎn)和銷售行為的規(guī)范，人們的購買行為也才會趨于理性，保健品的定位也才能最終回落到它應(yīng)有的位置。而市場理性了，企業(yè)競爭才能有序進行，夸大宣傳的行為也將會減少或消失，產(chǎn)業(yè)便得到發(fā)展了?！?/p>