上世紀80年代的城中，商業(yè)經(jīng)濟開始進入一個新的繁榮時期。標志著美式快餐業(yè)的肯德基、麥當勞登陸中國，城中第一家肯德基店就開設在外灘的東風飯店前。不久，城中出現(xiàn)了與之抗衡的中國的西式快餐——榮華雞連鎖快餐店。 當時的榮華雞連鎖快餐店，在南京路上就有兩家，一家在上海圖書館（現(xiàn)在的上海美術館）大門左側一處的位置上，現(xiàn)在那里已成為工商銀行的一處營業(yè)點；另一家則坐落在市百一店的對面，即現(xiàn)在新建成的世貿大酒店門前廣場處，當時建造的西藏中路南京路人行天橋一端，辟有通道可以直接進入其內。想當年，榮華雞的品牌也曾經(jīng)風靡一時，那時店里的位子都是被坐得滿滿的，要去享用，一般都要在門口排隊等候才行。遇到周末或星期天，大人們會帶著如今被稱為70后或80后的那些孩子，來到這里品嘗一番我們自己品牌的炸雞腿。 當年的“榮華雞”廣告宣稱，榮華雞的炸制配方里，使用了傳統(tǒng)的中藥材等等。確實，榮華雞與美式肯德基的炸雞口味有所不同，食用時會有股淡淡的藥材味道逸散開。然而，榮華雞的出現(xiàn)并沒有對肯德基、麥當勞形成多大的市場威脅，而是在風光過了一段時間后，竟?jié)u漸消失在了城中的歷史深處，而肯德基、麥當勞的標志，如今在城中東南西北的每處地方，人們都會看到它們的存在。 榮華雞，成為一個曾經(jīng)的時代標記被記錄在了歷史的影像中而已。 |
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