慢性胃炎中醫(yī)治療特效秘方

慢性胃炎有很好的療效。慢性胃炎在中醫(yī)多屬于胃脘痛、胃痞證。常見7個(gè)類型：

a.脾胃虛弱型：素體脾虛，或飲食不節(jié)、饑飽失常，使脾胃受傷而虛弱，表現(xiàn)為胃脘痞滿脹痛、食欲不振、食后腹脹、倦怠乏力，治療以香砂六君子湯健脾和胃；

b.脾胃虛寒型：脾虛較重，脾陽(yáng)不足，或貪食生冷，損傷脾陽(yáng)，致陰寒內(nèi)盛，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜得溫按、飯后痛減、空腹痛重、四肢清冷，治以黃芪建中丸（湯）溫脾暖胃，緩急止痛；

c.肝氣犯胃型：情志不暢，郁怒傷肝，肝氣犯胃，氣機(jī)阻滯，升降失常，表現(xiàn)為胃脅脹痛、噯氣頻繁、噯氣或排氣后減輕，或伴有心煩易怒、胸悶善太息、頸部憋悶、咽部有異物感等癥狀。治療以氣滯胃痛沖劑疏肝理氣和胃止痛，或加用逍遙丸、元胡止痛片；

d.肝火犯胃型：肝氣郁滯，日久化火，肝火犯胃，致胃中灼痛、口苦、心煩、大便干燥，治以清瀉肝胃之火，用左金丸；

e.胃陰虧虛型，肝火灼傷胃陰或嗜食辛辣，耗傷胃津，引起胃脘隱痛、知饑不食、口燥咽干、大便干結(jié)。治療以一貫煎合芍藥湯滋陰養(yǎng)胃；

f.血瘀胃絡(luò)型：肝郁氣滯或脾氣虛，日久使血行不暢，瘀停于胃，產(chǎn)生胃脘刺痛或割痛、痛有定處、痛處拒按，舌質(zhì)暗或有瘀暗斑點(diǎn)?？捎檬ι⒒钛?a class="link_red" href="" target="">止痛，配合溫養(yǎng)胃氣；

g.寒熱錯(cuò)雜型：既有口苦、口干、口臭、胃中灼熱、想飲食冷物、大便干燥等胃熱癥狀，又有胃部怕冷、進(jìn)食冷飲食或胃部受寒后引起胃部不適、胃痛、胃脹等脾寒的癥狀。我以半夏瀉心湯加減治療效果很好。

飲食治療

慢性胃炎

飲食治療的目的是限制對(duì)胃粘膜有強(qiáng)烈刺激的食物，利用飲食來減少或增加胃酸的分泌，調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，有利于慢性胃炎的逐漸康復(fù)和痊愈。

(1)少食多餐，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃的負(fù)擔(dān)。病情一般者，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進(jìn)餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充，如牛奶1杯，餅干2片；麥乳精1杯；煮雞蛋等。

(2)采用易于消化的食品。選用肉纖維短、柔軟的魚、禽、肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。胃酸分泌過少或缺乏的患者，如萎縮性胃炎，應(yīng)給予上述富含氮浸出物的魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調(diào)味品及適量的糖醋食物，以增強(qiáng)胃液分泌提高胃酸濃度和食欲。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應(yīng)避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等，來烹調(diào)菜肴；如蒸魚塊、燴魚片、溜雞脯丸子、肉末羹等，以減少對(duì)胃刺激，刺激胃酸分泌。多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包或含堿的饅頭以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。

(3)飲食中所供熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進(jìn)機(jī)體健康，防止貧血或營(yíng)養(yǎng)不良。胃酸很低或無酸分泌的萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵(補(bǔ)鐵產(chǎn)品，補(bǔ)鐵資訊)性貧血。對(duì)出現(xiàn)貧血或營(yíng)養(yǎng)不良者，在飲食中增加富含蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內(nèi)臟及紅棗，并注意維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)C和維生素B(維生素B產(chǎn)品，維生素B資訊)族的補(bǔ)充，包括維生素B12和葉酸(葉酸產(chǎn)品，葉酸資訊)。應(yīng)適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C(維生素C產(chǎn)品，維生素C資訊)，幫助鐵的吸收。

(5)食物選擇：①應(yīng)多用新鮮的，不含粗纖維的蔬菜和水果。如嫩黃瓜、西紅柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、葫子、嫩白菜、菠菜葉、土豆、胡蘿卜等，烹制時(shí)應(yīng)切細(xì)絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥，如土豆泥等，以易于消化。水果要成熟的，如香蕉、蘋果、梨等，食時(shí)要去皮籽，要嚼碎與唾液充分混合以助消化(助消化產(chǎn)品，助消化資訊)。②主食可采用細(xì)面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。切忌吃油炸食品，如油條、炸糕等，以及不發(fā)酵的面食，如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。還有粗糧粗做與難消化的食品；如玉米餅、糯米飯、年糕等，因這些食品在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，加重胃腸負(fù)擔(dān)，要禁用。

(6)烹調(diào)方法：食物的制作要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法中多采用蒸、煮、燉、燴、煨等，以保護(hù)胃粘膜。

藥膳療法

藥膳是在中醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下，采用天然藥物與日常食物，尤其是具有藥用價(jià)值的食物，按一定配伍規(guī)則合理配制，烹制成即美味可口，又有一定療效和養(yǎng)生作用的特殊膳食。其藥性、食性兼而取之，二者相輔相成地發(fā)揮著藥物和食物綜合作用，慢性淺表性胃炎臨床上多有食欲不振、納少等消化不良癥狀，且本病反復(fù)發(fā)作，長(zhǎng)期服藥又極易敗傷胃氣，因而施用藥膳治療本病尤為適宜，不僅可以祛病療疾，而且可收“淡食以養(yǎng)胃”之功，一舉兩得。慢性淺表性胃炎常用藥膳療法有如下幾種：

(1)白術(shù)豬肚粥
用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食欲不振。脘腹作脹、大便滯下等癥。
(2)豆勞饅頭
脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛，惡心嘔吐等。
(3)曲末粥
脾胃虛弱的、食欲不振、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹等癥。
(4)陳皮雞
用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、脾胃不和，腸胃氣滯證，癥見脘脅脹痛，食少不化噯氣、惡心、舌苔白膩。
(5)甘松粥
適用于氣悶胸痛，脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆，嘔吐諸癥。
(6)玉竹粥
適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱消谷善饑之胃炎患者。
(7)石斛花生
胃陰不足的胃脘灼痛，食欲不振，大便秘結(jié)。
(8)玉竹燜鴨
慢性胃炎之胃陰不足證，胃脘隱痛、口干咽燥、大便秘結(jié)等。
(9)椒面餅
適用于寒凝氣滯之胃脘冷痛，脹悶不舒、食欲不振等癥。

預(yù)后

絕大多數(shù)淺表性胃炎經(jīng)積極治療多能痊愈，僅少數(shù)發(fā)展為萎縮性胃炎。萎縮性胃炎的腸化和輕中度不典型增生經(jīng)適當(dāng)治療后可以改善，甚至逆轉(zhuǎn)，但應(yīng)定期作內(nèi)鏡檢查隨訪。重度不典型增生為癌前病變，需預(yù)防性手術(shù)切除。據(jù)報(bào)道，萎縮性胃炎的癌變率為1%。

 針灸治療慢性胃炎的現(xiàn)代報(bào)道，首見于1954年[1]。由于一直未能探索到有效之法，這之后，有關(guān)資料很少。70年代，應(yīng)用羊腸線穴位埋植治療本病，獲得一定的效果[2]。大量開展慢性胃炎的針灸治療則在80年代之后。應(yīng)用較多的是穴位注射，也進(jìn)行針刺、穴位埋植及耳針等治療。特別值得一提的是，有人還以耳穴變化來診斷慢性胃炎。方法是，對(duì)已確診為慢性胃炎患者，用低頻皮膚電阻儀進(jìn)行耳穴皮膚電阻探測(cè)，并作耳穴形態(tài)變化的觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，慢性胃炎患者的胃區(qū)出現(xiàn)突起、充血和蒼白等變化，且右耳例數(shù)多于左耳；其次耳穴的低電阻點(diǎn)、電阻均值的降低只出現(xiàn)在右耳胃3區(qū)(胃竇、幽門處)。這可能與中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為右關(guān)脈主脾胃相關(guān)[3]?？傊?，初步表明耳穴對(duì)于慢性胃炎有一定診斷作用。目前，各種穴位刺激法治療本病的有效率在90％左右。以單純性淺表性胃炎療效為佳。

慢性胃炎的機(jī)理，國(guó)內(nèi)外學(xué)者已有的工作表明，針刺對(duì)于正常的、病理的及事先應(yīng)用某些藥物造成改變的人體或動(dòng)物的胃液分泌機(jī)能，都具有比較明顯的影響[4]，包括調(diào)節(jié)胃液的分泌及消化道的分泌等[5]。從而使病變得以控制和恢復(fù)。 

穴位注射

    (一)取穴
    主穴：肝俞、胃俞、足三里。
    配穴：膽囊穴。
    膽囊穴位置：陽(yáng)陵泉穴下1～2寸，有壓痛處。
    (二)治法
    藥液：黃芪注射液，復(fù)方當(dāng)歸注射液，胎盤組織液，維生素B12、維生素C注射液，徐長(zhǎng)卿注射液。上述藥液，任選一種，或交替應(yīng)用。每次一般選2對(duì)穴位，以主穴為主，合并膽囊炎者加膽囊穴。用5毫升注射器及5號(hào)齒科針頭，吸入藥液后，肝俞、胃俞直刺或向脊柱方向斜刺，足三里，膽囊穴直刺，至得氣后，略作提插，使針感強(qiáng)后，推入藥液。其中黃芪注射液、當(dāng)歸注射液、維生素C注射液，均為每穴1～1.5毫升；維生素B12(含量50微克)每穴1毫升；徐長(zhǎng)卿注射液每穴2毫升?？筛羧?次，3個(gè)月為一療程，療程間隔7天左右。
    (三)療效評(píng)價(jià)
    療效評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：顯效：癥狀消失或基本消失、體征顯著好轉(zhuǎn)，病理改變由萎縮性轉(zhuǎn)變?yōu)闇\表性；有效：癥狀明顯減輕，體征改善，病變減輕；無效：治療前后癥狀、體征無顯著變化。
    共治療240例，顯效131例(54.6％)，有效92例(38.3％)，無效17例(7.1％)，總有效率為92.0％[6，7]。 

耳穴壓丸

    (一)取穴
    主穴：胃、脾、皮質(zhì)下、十二指腸、交感。
    配穴：肝、神門。
    (二)治法
    主穴每次取3穴，配穴酌加1～2穴。治療時(shí)先在所選穴區(qū)探尋到敏感點(diǎn)，作好標(biāo)記并清潔耳廓，然后把粘有王不留行籽之膠布準(zhǔn)確貼于敏感點(diǎn)上。囑患者每天每穴按壓5次，每次2～3分鐘。隔日換貼1次，每次一耳，雙耳輪換。10次為一療程，療程間隔5天。
    (三)療效評(píng)價(jià)
    按類似上述評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，在治療73例中，近期痊愈47例，顯效14例，有效8例，無效4例，總有效率為94.5％[11]。

飲食保健

慢性胃炎

1.要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到定時(shí)進(jìn)食，少食多餐，吃容易消化的軟食。避免吃堅(jiān)硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、老菜幫等。

2.注意多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆制品及綠葉蔬菜，以增加蛋白質(zhì)與維生素的攝入量，這樣更有利于胃粘膜的恢復(fù)。

3.為了保護(hù)有病的胃粘膜，減少對(duì)胃粘膜的損傷，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分磨碎并與唾液混合，以助消化，減輕對(duì)胃的負(fù)擔(dān)。

4.如病人胃酸過少，可常吃些酸味食物，如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲。

5.如病人胃酸過多，應(yīng)忌食容易產(chǎn)生酸的食物，如蔗糖、甜糕點(diǎn)、紅薯，以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。為中和胃酸，可經(jīng)常吃一些堿性食物，如蘇打餅干、烤饅頭片等。若病人有明顯腹脹時(shí)，應(yīng)盡可能不吃或少吃容易產(chǎn)生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應(yīng)多食含鐵豐富的肝、瘦肉、動(dòng)物血、黑木耳、芝麻醬及綠葉蔬菜。

6.忌酒、戒煙，勿食辛辣的食物。避免長(zhǎng)期進(jìn)食過熱、過酸及熏烤的食物。同時(shí)，還應(yīng)避免長(zhǎng)期服用對(duì)胃粘膜有刺激的藥物，特別是阿斯匹林、保太松、消炎痛、強(qiáng)的松等。

另外，注意勞逸結(jié)合、生活規(guī)律，保持樂觀愉快的情緒，避免緊張、焦慮、憂郁，特別是在進(jìn)食時(shí)切勿生氣，這對(duì)穩(wěn)定病情，促進(jìn)康復(fù)均有一定的意義。

飲食調(diào)理

1、平時(shí)把握進(jìn)餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，減輕胃部負(fù)擔(dān)。
2、避免進(jìn)食對(duì)胃粘膜有強(qiáng)刺激的飲食及藥品，戒煙忌酒。注意飲食衛(wèi)生，防止暴飲暴食。
3、少吃辛辣及粗糙的食物，少服對(duì)胃腸有刺激性的藥物等。
4、先進(jìn)食比較清淡的流質(zhì)、半流質(zhì)，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質(zhì)食物，但忌油膩、油炸食品，并且在開始進(jìn)食宜少量，等胃腸道功能恢復(fù)后，才開始正常飲食，并注意休息。

1、注重軟、爛、消化：食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮  透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)  。
2、保持新鮮、清淡：各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果  ，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。  清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
3、食宜定時(shí)定量：每日三餐應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，且不宜吃得過飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過多  ，以免影響正餐。
4、講究烹調(diào)方法：宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆。不宜選用煎、炸、熏、烤等  烹調(diào)方法，因?yàn)橛眠@些方法加工出的菜肴不易消化，機(jī)體很難吸收。
5、莫忘飲食禁忌：慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒類也應(yīng)少飲或不飲）、香煙、濃茶、咖啡  、辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴，  以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會(huì)對(duì)胃黏膜造成不同程度的損害。

紫花苦菜湯
　取紫花苦菜15g洗一遍（一遍即可）,放入鍋（一般鍋即可），加水約1000毫升；煮開后多煮5分鐘左右，然后去渣，剩余湯入暖瓶或容器置入冰箱保存；
飲用紫花苦菜湯時(shí)，必須溫服。每次50-100毫升，每天三次，先把紅糖放入杯內(nèi)，把燒好的紫花苦菜湯 
倒入杯中充分?jǐn)嚢?，待溫時(shí)喝下，紅糖（最好是百貨店里散裝深顏色的普通紅糖），紅糖加兩三勺。飯后30分鐘服。胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲

     配方： 胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。
　　制法： 胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加入胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。
　　功效： 寬胸理氣。丁香鴨　　配方： 公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只（約1000克）。
　　制法： 鴨子洗凈，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆鹵汁，皮色紅亮?xí)r撈出，抹麻油即
成。
　　功效： 理氣溫中止痛。

陳皮油淋雞

配方： 公雞1只（約1500克），陳皮20克。
制法： 清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內(nèi)留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內(nèi)，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復(fù)淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。
　　功效： 理氣開胃。二綠茶　　配方： 綠萼梅6克，綠茶6克。
　　制法： 上二味，沸水沖泡5分鐘即可。
　　功效： 疏肝理氣，和胃止痛。金橘飲　　配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
　　制法： 金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
　　功效： 疏肝解郁，調(diào)和脾胃。丁香姜糖　　配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。
　　制法： 白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。
　　功效： 溫中降逆，益氣健脾。

豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯　

做法：豬肚1只，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘，撈起后用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時(shí)用溫水泡發(fā)猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開后加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。
該菜醇香軟糯，味美營(yíng)養(yǎng)，方中豬肚能健脾和胃，猴頭菇則是一種藥食兩用真菌，能益氣養(yǎng)血，利五臟，助消化，還有抗?jié)兒涂寡鬃饔茫芍温晕秆?。再加上幫助消化的紅棗、蓮子，是一種很好的調(diào)治胃病的的食療佳菜。我現(xiàn)在每隔十天半月吃一次，使胃得到調(diào)補(bǔ)，胃病很少?gòu)?fù)發(fā)了。

人參煨豬肚

豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟?？崭箿厥?。具有治療胃虛寒癥，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。送下，連服一周，共服二十一粒即愈。對(duì)男女老少各種胃病，特別是胃酸過多患者更有療效。 
【驗(yàn)方十二】 
有一患者，腸胃老是不舒服，只要多吃一些，腸胃就不正常，少吃，又挨不住餓，卻用老蘿卜干治好他的病。 每餐煮飯時(shí)，切三四片（約一兩左右）之陳年蘿卜干，洗凈蒸瘦肉，瘦肉約二兩左右，放少許水，吃飯時(shí)吃，持之有恒，不但可強(qiáng)化腸胃，而且體力亦增加不少。

偏方

    【偏方一】甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治療慢性胃炎。 
　　【偏方二】生姜200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。 
　　【偏方三】鮮萱草根30－60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。

　    .慢性胃炎忌服藥多而雜。有些病人往往同時(shí)服用4～5種或更多藥物，以追求理想的療效，但是同時(shí)使用的藥物越多，藥物不良反應(yīng)率越高，反而會(huì)對(duì)已有損害的胃造成更強(qiáng)烈的刺激，更可能引起藥物中毒等。
　　.慢性胃炎忌隨意使用抗生素。很多病人把胃炎當(dāng)一般細(xì)菌性炎癥來“消炎”，隨意挑選單一抗生素來治療幽門螺旋桿菌，這樣做有害無益，尤其會(huì)給以后正規(guī)的根治幽門螺旋桿菌帶來抗藥性的困難。

1．治療不徹底，沒有堅(jiān)持維持治療  由于慢性胃炎病程較長(zhǎng)，癥狀不嚴(yán)重，許多患者就采取忍耐的方式而不進(jìn)行治療，有時(shí)隨便找點(diǎn)藥服用，滿足于臨床癥狀的緩解，而一旦癥狀緩解，就不再繼續(xù)用藥物調(diào)理，也不堅(jiān)持維持治療了，所以當(dāng)遇到不良刺激時(shí)，病情就難免復(fù)發(fā)。

2．與病變程度和病變類型相關(guān)  慢性淺表性胃炎病變較輕，經(jīng)過正確的治療調(diào)養(yǎng)；

大多數(shù)可以痊愈；慢性糜爛性胃炎雖比前者胃黏膜炎癥和病理較重，但多數(shù)也能痊愈；萎縮性胃炎較前二型更重，中型以下的可以逆轉(zhuǎn)；黏膜腸上皮化生及不典型增生，需高度重視，應(yīng)及時(shí)找醫(yī)生看病，進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀察。

3．不重視養(yǎng)生保健許多患者病情經(jīng)治療緩解后，生活上就放松規(guī)律性，飲食饑飽、冷熱不均，酗酒、過度吸煙、嗜食辛辣刺激之品，精神緊張、抑郁、服用刺激性藥物，從而使胃黏膜的炎癥復(fù)發(fā)，病情遷延難愈。

慢性淺表性胃炎，預(yù)后良好，少數(shù)可演變?yōu)槲s性胃炎。萎縮性胃炎伴有重度腸腺化生或(和)不典型增生者有癌變可能，慢性萎縮性胃炎的癌變率為2.55%～7.46%。

(一)主要是增加機(jī)體抵抗力，鍛煉能夠適應(yīng)環(huán)境改變的能力。
(二)搞好生活管理，注意飲食衛(wèi)生，保證身體健康。
(三)避免或減少對(duì)胃刺激性過大的食物。
(四)及時(shí)、妥善地處理急性胃炎。
(五)去除體內(nèi)的感染病灶(口、鼻、咽喉)。^[1]

（六）忌過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。飲食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時(shí)定量、營(yíng)養(yǎng)豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。

慢性胃炎的調(diào)養(yǎng)與防治

人們常說"人食五谷雜糧，孰能無疾"。而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對(duì)食品的貯存、消化和運(yùn)送功能。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎癥為主要病理變化，根據(jù)胃粘膜的組織學(xué)改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹疼痛、噯氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。由于在慢性胃炎發(fā)病中飲食因素占有重要地位，因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，這也是與其它疾病不同的地方?？偟膩碚f進(jìn)食時(shí)做到以下幾點(diǎn)，慢性胃炎要以說已治愈了一半。
宜慢。細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。
宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時(shí)。
宜潔。注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對(duì)胃粘膜的侵害。
宜細(xì)。盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物。
宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
慢性胃炎的飲食注意事項(xiàng)：
慢性胃炎的發(fā)病多與飲食習(xí)慣有密切的關(guān)系，如：長(zhǎng)期過量飲酒、濃茶、咖啡，長(zhǎng)期過量食用辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。更重要的是不合理的飲食習(xí)慣，如：不按時(shí)進(jìn)餐或不進(jìn)早餐，盲目減肥控制進(jìn)餐或暴飲暴食使胃黏膜受損傷。主要癥狀有上腹飽悶感、噯氣、反酸、惡心、燒心、隱痛、食欲下降等。因此，合理的飲食調(diào)理對(duì)防治慢性胃炎有著極其重要的意義。當(dāng)然，患者一旦發(fā)生急性胃炎應(yīng)及時(shí)治愈，防止轉(zhuǎn)化為慢性胃炎。
飲食治療原則
食宜定時(shí)定量：每日三餐應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，且不宜吃得過飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過多，以免影響正餐。
注重軟、爛、消化：食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)。
保持新鮮、清淡：各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
講究烹調(diào)方法：宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆。不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方法，因?yàn)橛眠@些方法加工出的菜肴不易消化，機(jī)體很難吸收。
莫忘飲食禁忌：慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒類也應(yīng)少飲或不飲）、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會(huì)對(duì)胃黏膜造成不同程度的損害。
根據(jù)上述飲食原則，這里提供了兩種不同口味的食譜，有此疾患的朋友不妨試試——
早餐：煮雞蛋1個(gè)，蛋糕或面包50克，白粥50克，醬瓜25克。
上午加餐：甜豆?jié){(豆?jié){220克，白糖10克)。
午餐：軟米飯75克，軟燒魚(草魚150克)，炒嫩黃芽菜心（菜心150克）。
下午加餐：餅干25克。
晚餐：肉末菜湯面 (瘦豬肉50克，菠菜100克，切面50克)，菜肉包50克。
夜點(diǎn)心：熱牛奶（鮮牛奶220克，白糖10克）
全日能量2100千卡。
早餐：鮮肉包50克，白粥50克，鹵豆干25克。
上午加餐：熱牛奶（鮮牛奶220克，白糖10克）。
午餐：軟米飯75克，太陽(yáng)蛋（瘦豬肉1兩，雞蛋1個(gè)），炒嫩綠葉菜（嫩綠葉菜150克）。
下午加餐：酥點(diǎn)心25克（甜、咸均可）。
晚餐：餛飩或薄皮水餃100克（菜心100克，瘦豬肉50克）。
夜點(diǎn)心：淡藕粉25克或葛粉25克沖水做成250克羹加白糖10克，亦可用營(yíng)養(yǎng)麥片（1小包）沖服。
全日能量2100千卡。
總之，慢性胃炎的飲食治療類別應(yīng)為：少渣軟食或少渣半流質(zhì)，全日烹調(diào)用油應(yīng)控制在30克左右（選用植物油），上述2種食譜基本能滿足正常體力勞動(dòng)的成年人一日熱量和營(yíng)養(yǎng)素需求，不同地區(qū)人群可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣及地區(qū)食物進(jìn)行相對(duì)調(diào)整。