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(10/30/10)
10月30日，晚飯：蘇州平江路魚食飯稻：霉干菜燒肉、兩碗小餛飩（比樣品大了三倍）、白菜蒸蛋餃、酒香草頭、雞頭米、鍋?zhàn)酗L(fēng)干藕、白什盤、農(nóng)家蒸糕，@bitguts @hechulinge @barakiel2009 @luolv860 @larashow0526 @yuqinyuan @stratus007 @samwang1120，252元 – from Twitter 導(dǎo)游帶著游客去的店，叫“槍店”；裝修或豪華漂亮，或故弄玄虛，然而東西不靈的，叫“裝店”。蘇州的平江路是條“裝街”，我們?nèi)チ艘患摇把b店”。 就是上面的那張照片，幽暗的燈光下，四個(gè)顏體，害得我讀了好幾天的“稻飯食魚”，在一條仿古街上，用繁體寫的店名，居然應(yīng)該從左讀到右，這是從何說(shuō)起??！ 去平江路，特別是去這家店，開(kāi)車最好的辦法是從干將路上的倉(cāng)街進(jìn)去，轉(zhuǎn)到昆博所在中張家巷，走到平江路上便是。倉(cāng)街是條極小的街，大多數(shù)人都找不到，但是倉(cāng)街口上有個(gè)標(biāo)志性建筑——蘇州監(jiān)獄，可能是中國(guó)唯一一個(gè)連了望塔都是園林式亭臺(tái)的監(jiān)獄，所以只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望到精巧的了望亭，就知道倉(cāng)街到了。 可是蘇州的變化很大，整條干將路在造東西，已經(jīng)有一兩年了吧，這回到蘇州，居然連了望亭也沒(méi)有了，整個(gè)蘇州監(jiān)獄都沒(méi)了，差點(diǎn)就錯(cuò)過(guò)了倉(cāng)街，等我們停好車的時(shí)候，@barakiel2009 已經(jīng)在飯店登記了電話號(hào)碼，大家走走逛逛，倒也收愜意。 終于等到了，那時(shí)大概將近八點(diǎn)的樣子吧，上樓，B9席，下樓點(diǎn)菜；當(dāng)然，義不容辭。由于下午燒烤直到五點(diǎn)方才結(jié)束，因此大家都吃不下多少，我也就少點(diǎn)一些，盡興為主。 @yuqinyuan看了我寫的雞頭米，興致頗濃，極想品味，于是點(diǎn)菜時(shí)首先問(wèn)了有沒(méi)有雞頭米，特地關(guān)照了只要清水加糖即可，不要桂花，什么都不要。 吃吃聊聊，雞頭米就來(lái)了，一看全桌嚇了一跳，這哪是雞頭米啊，不透明的湯中懸著絲絲蛋花，那根本就是酒釀圓子的做法，而且還是不正宗的。當(dāng)場(chǎng)要求重裝，及至端上，樣子象了，香味沒(méi)有了，@barakiel2009堅(jiān)持認(rèn)為是洗去芡后加水燒的。 你想，雞頭米能做成這樣的一家店，我是無(wú)論如何也不能說(shuō)這家店是蘇州菜館的。然而此店卻保持著蘇州菜館的“做派”。由于有一份霉干菜燒肉，大家決定來(lái)點(diǎn)飯，雖然只有八點(diǎn)半，卻被告知已經(jīng)沒(méi)有飯了，及至要求加菜，告知廚師快要下班。無(wú)奈中隨口問(wèn)了一聲是否有面，服務(wù)員說(shuō)有，等點(diǎn)九點(diǎn)十分，其中催了有四五次，依然不見(jiàn)面的蹤影，只能買單走人。
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