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四大食療方預防骨質疏松效果倍兒好

 皖江客 2014-04-07

    老人隨著年齡不斷曾大達,身體的各項機能都在不斷的降低,骨密度會大幅下降,骨頭也開始脆了,很容易導致骨折,多吃一些食物能減少骨折流失的食物。預防骨質疏松也特別重要,今天就為大家推薦四大食療方預防骨質疏松。

  1、蝦皮豆腐湯

  材料:蝦皮50克,嫩豆腐200克。

  制法:蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯。

  功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。

  2、黃豆豬骨湯

  材料:鮮豬骨250克、黃豆100克。

  制法:黃豆提前用水泡6—8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內,加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。

  功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。

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