北京奶酪
2010-06-06
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三元的梅園大家都去過吧，里面的奶酪非常好吃~~~老去那吃太麻煩啦~還是自己在家做吧~味道差不多這個周末我就打算在家研究北京奶酪的做法,做了兩次,效果還算滿意.詢問了好幾個熱愛美食的朋友,大家都給了我一些建議. 感謝文怡姐姐提供的方法,我是在...(展開)
北京奶酪的做法步驟1. 準(zhǔn)備了2個碗，每個碗里半袋牛奶把牛奶放糖煮熱，為了是讓糖融化不用煮太熱，不然涼涼還得等半天我自己覺得放糖是為了發(fā)酵所以不用放很多因?yàn)槊拙凭秃芴穑缓蠓胖脸亍?/p> 2. 把米酒里面的湯弄出來按牛奶：湯 1的比例把湯倒近牛奶里靜置半小時半小時后牛奶已經(jīng)變成酸奶那樣了，吃起來也不錯。 3. 然后開水上鍋蒸5分鐘（大火）。 4. 晾涼后放入冰箱冷藏2小時后就可以吃了。 |
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