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王大夫“私房菜”之十四 脾胃虛寒型腹瀉 服用生姜大棗粥 有健脾胃 溫中散寒作用 近日，市衛(wèi)生局發(fā)布的健康播報稱，北京感染性腹瀉高發(fā)，各醫(yī)院腸道門診病人激增，各年齡段均有發(fā)病。 昨天介紹了腸中濕熱型腹瀉的食療方法，今天再說說脾胃虛寒型腹瀉。 脾胃虛寒型腹瀉： 這類患者大多平時喜歡吃寒涼飲食，長此以往造成脾胃消化功能受損，出現(xiàn)脾胃虛弱。 當(dāng)一次過量食用寒涼食物后，馬上會腹瀉。主要表現(xiàn)腹瀉次數(shù)多，大便清稀少異味，嚴(yán)重如水，伴有腹痛、腹部怕涼喜暖。此類人士平時應(yīng)少吃寒涼食物，喝溫開水，禁食冷飲為好。食療可選生姜粥，有溫中散寒的作用。 食療：生姜大棗粥 用料：粳米100克，生姜數(shù)片，大棗5枚。 制法：將鮮姜切成薄片或切細(xì)粒，與粳米加上大棗合煮為粥。 功能說明：生姜溫中散寒，且有止嘔的作用，大棗健脾止瀉，粳米養(yǎng)胃。合為健脾胃，溫中散寒止瀉，適用于脾胃虛寒型腹瀉。 （未完待續(xù)） 文/王國瑋 |
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