1、抓一把黑大豆約20克（約75粒左右），這是一天的用量，洗凈后用冷水約500毫升浸泡。

2、浸泡6小時(shí)左右，將水和豆一同倒入高壓鍋內(nèi)，再加3枚大棗、1片生姜。等到高壓鍋氣閥噴氣時(shí)，改用慢火煮20分鐘閉火，再悶20分鐘，熟爛即食。(怕冷的人加姜，愛上火的人不加姜)

3、用量：分2--3頓吃完。（17－－18.30點(diǎn)服用，這時(shí)人體的氣血流注腎經(jīng)，可將營(yíng)養(yǎng)直達(dá)腎臟。）

4、睡覺前2小時(shí)就不要吃了。

5、多煮要放到冷藏，豆很容易壞的，間隔一天要燒開一次。

通過哺乳的媽媽們，發(fā)現(xiàn)，分3頓喝，奶水多。一頓喝了奶水少.
實(shí)踐證明，一頓吃了，沒有分3頓吃吸收、輸送營(yíng)養(yǎng)好。

6、每天75粒，不要超量。    75粒分3頓吃，  每頓25粒.   晚飯那頓黑豆17點(diǎn)--18.30吃

注意：以下人群不要喝黑豆湯
1、痛風(fēng)
2、子宮肌瘤、例假過多
3、有蛋白尿的患者
4、乳腺增生
5、尿毒癥
6、膽囊炎
7、胃脹
 

按：1、若沒有高壓鍋，用什么鍋都行，

         一定要煮爛了，容易消化吸收，否則傷脾。
   2、脾虛的老人可少吃，每頓一羹匙

     就行，等黑豆把身體補(bǔ)起來之后

     再加一點(diǎn)量。
3 、可以打豆?jié){喝。加1片姜3個(gè)棗（去核）。要連渣喝了，療效在皮上。(怕冷的人加姜，愛上火的人不加姜)

4、1周歲--5周歲，每天喝幾口湯。5周歲以上可以每天喝半小碗湯

 

1、有抗疲勞、增強(qiáng)體能的作用.

2、提高免疫力和抗感染的作用。

3、益智健腦補(bǔ)腎添精。

4、補(bǔ)髓養(yǎng)血強(qiáng)筋骨。

5、養(yǎng)顏固齒抗脫發(fā)。

6、軟化血管活血解毒。

7、尤其對(duì)自汗盜汗和腎虛型尿頻效果特別明顯。
8、對(duì)腎虛失眠效果很好
9、脫發(fā)，加一把花生同煮
10、奶水少，加一把花生同煮，但月子里只能喝湯。2個(gè)月后可以吃豆和花生。

11、有很好的調(diào)經(jīng)效果.

12、可明顯改善更年期潮熱、心煩等癥狀。

黑大豆的識(shí)別方法：

  黑大豆形如黃豆，黑皮綠瓤或黃瓤，與黃豆同屬。含蛋白量高。
不要買黑小豆，形同赤小豆黑皮白瓤，與赤小豆同屬。含淀粉量高，可以做豆沙