出油的雞蛋是這樣煉成的

二十四個(gè)雞蛋

一小碗鹽

一杯高度白酒

保鮮膜若干

做法

雞蛋清洗干凈，晾干水分，注意，一定要晾干水分喓

在白酒里泡一泡，20秒30秒都可以，然后滾上一層鹽

用保鮮膜包好，這樣干了以后鹽粒不會(huì)掉下來(lái)，把包好的雞蛋裝到大號(hào)的保鮮袋里

放到太陽(yáng)下暴曬一個(gè)下午，據(jù)說(shuō)這是出油的關(guān)鍵，我腌雞蛋前特意看了氣象預(yù)報(bào)

暴曬了一個(gè)下午，然后放到陰涼處30天。吃的時(shí)候拿出來(lái)，撥點(diǎn)保鮮膜，沖干凈鹽粒

放水里煮，水開(kāi)后10分鐘，切開(kāi)后，真的是個(gè)個(gè)出油。