又到春天了，又是一年中最干燥的季節(jié)，潤膚成了護(hù)膚的關(guān)鍵詞。除了皮膚的局部保水外，飲食中也有潤膚之道，中醫(yī)講，肺開竅于皮毛，肺氣潤則皮膚潤。

一、大米能潤肺也能潤膚

    先說肺與皮膚的關(guān)系：有個(gè)著名的金領(lǐng)，做公關(guān)的，剛?cè)畮讱q。她突然感到后背瘙癢的厲害，去醫(yī)院，皮膚科，免疫科都看過了，就是查不出問題，瘙癢也越來越 重，最后遇到一個(gè)醫(yī)生，建議她做個(gè)胸透，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是“肺癌中晚期”……醫(yī)生們這時(shí)才想起中醫(yī)理論里早說過的：“肺開竅于皮毛”。意思是，中醫(yī)所講的“肺” 如果有問題，會(huì)反映在皮膚上，相反的，皮膚的狀態(tài)好壞，和肺也有直接關(guān)系。

    總體來看，南方女孩子的皮膚比北方的好，除了氣候潮濕之外，還有一個(gè)原因是她們長年吃米，而北方人喜食面。米是白色的，長在水里，是入肺經(jīng)的，而且性質(zhì)比 面要涼，很多有慢性胃病的人，吃米飯就會(huì)犯胃病，即便是米飯做得很爛仍舊會(huì)誘發(fā)她們的胃痛，就是因?yàn)槊椎臎鲂浴Ｏ喾吹?，老中醫(yī)會(huì)給這些慢性胃病的人一個(gè)偏 方，每天吃點(diǎn)烤饅頭片，因?yàn)槊娴男再|(zhì)比米溫，烤過之后更溫，所以烤饅頭片除了具備老百姓說的消食的效果之外，還有一點(diǎn)點(diǎn)溫補(bǔ)的作用。很多慢性胃病，比如十 二指腸潰瘍的人，真的是吃了幾年的烤饅頭片而病癥大好的。

    米的涼性和入肺經(jīng)的特點(diǎn)，正好使它能夠成為糧食中具備美容效果的首選，能滋陰潤燥，而且以糯米更好，可以將吃糯米變成飲食習(xí)慣，每次熬粥的時(shí)候都加點(diǎn)糯米，持之以恒，糯米的濡潤特點(diǎn)就能顯示出來了，特別是天氣干燥的北方。

    南方有個(gè)傳統(tǒng)食物叫“糯米藕”，就是把泡好的糯米塞在蓮藕的孔洞中，再加上冰糖，放在鍋里蒸熟之后切片，這是很多飯店的涼菜，也是想保持皮膚潤澤的女士的小零食，因?yàn)榕疵缀团憾加凶剃帩櫡蔚淖饔?，肺滋潤了之后，它所主的皮膚也滋潤了。

二、“養(yǎng)陰清肺糖漿”是你的“潤膚劑”

    在中成藥里，有個(gè)“養(yǎng)陰清肺糖漿”，這是古人最早治療白喉的方子。中醫(yī)治病，不管是什么疾病，主要是通過癥狀來辨認(rèn)其屬于陰虛還是陽虛，屬于火還是屬于 寒，如果都屬于陰虛，無論是能危及生命的白喉還是其他一般的呼吸道感染，用的藥物可能都是滋陰潤肺的，因?yàn)橹嗅t(yī)是治人，不是治病，人的陰陽平衡和諧了，疾 病自然痊愈了。

    這個(gè)治療白喉開始的藥方，現(xiàn)在是春秋干燥季節(jié)呼吸道感染時(shí)常用的，特別是中醫(yī)醫(yī)生自己，只要感到口干，嗓子發(fā)干，甚至皮膚也開始發(fā)干了，這個(gè)喝起來味道不 錯(cuò)的糖漿就開始用上了。從他們的臨床經(jīng)驗(yàn)看，這個(gè)藥的藥力真的要去治療呼吸道感染，僅僅起到的是輔助作用，因?yàn)樗乃幜︼@得薄弱些，但是用在改善肺和皮膚 的干燥狀況上，效果就很明顯了。一般情況下，一天一瓶的量，第二天就會(huì)覺得各種干燥癥狀減輕，無論是嗓子還是皮膚，因?yàn)椤胺伍_竅于皮毛”，這個(gè)能潤肺的養(yǎng) 陰清肺糖漿也有給皮膚補(bǔ)水的作用。因此，春秋季節(jié)，特別是春天，特別干燥的北方，這個(gè)藥應(yīng)該家里常備。

補(bǔ)水小貼士：

補(bǔ)水早餐：百合糯米粥

干百合15克，糯米50克，蓮子10枚，先一起浸泡半天，之后放砂鍋中文火燉爛，加冰糖或者蜂蜜，再加一勺黑芝麻，可把這個(gè)作為每天的早餐。

補(bǔ)水零食：銀耳蓮子湯

銀耳四五朵，蓮子10枚，浸泡半天，用涼水下鍋，燉到銀耳的粘性出來就可以自己調(diào)味了，加冰糖或者蜂蜜，這個(gè)可作為每天的零食?！?/span>

補(bǔ)水飲料：麥冬烏梅水

麥冬10克，烏梅2個(gè)，開水沖泡，蓋蓋子燜五分鐘后加冰糖或者蜂蜜，當(dāng)茶飲。

補(bǔ)水主菜：沙參玉竹鴨

沙參15克，玉竹15克，藥店就能買到。鴨子洗凈焯去血水，與沙參玉竹同時(shí)下鍋，不加蔥姜等其他調(diào)料，燉至鴨肉軟爛即可，沙參玉竹也可以吃，而且整個(gè)湯的味道很像香米，不用加其他調(diào)料，只放鹽。