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紫菜芝麻飯： 紫菜100克，黑芝麻、白芝麻各120克。將烤紫菜剪成細(xì)絲，再將黑芝麻、白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。紫菜富含胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。 醋拌圓白菜： 圓白菜500克，醋30毫升，高湯、黃酒、鹽適量。將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下，放涼后擠干水分，切成塊，再把醋、高湯、黃酒、鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)，儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強(qiáng)腸胃蠕動。 醋腌蓮藕： 將蓮藕焯一下，放入適量的糖、鹽、醋和香油，拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶內(nèi)，每天作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物，防止大便板結(jié)，刺激腸壁防止便秘。 拌海帶黃豆： 海帶300克，黃豆100克。將海帶切絲，用開水焯熟；黃豆煮熟。將海帶和黃豆放涼，控干水分，再加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分，使排便量增加。
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