相信很多朋友都有這樣的疑惑，不管是你在購買維生素的時候，還是在學(xué)習(xí)維生素知識的時候，你會發(fā)現(xiàn)維生素劑量單位有好多種，有的時候你看到的是mg，有的時候你看到的是ug，還有的時候你看到的是IU，為什么維生素的劑量單位有好幾種呢？而這些維生素的劑量單位之間應(yīng)該如何換算呢？今天我們就來給大家詳細(xì)介紹一下維生素單位換算的方法。
在了解維生素單位換算之前，先讓我們認(rèn)識一下各種維生素的劑量單位符號："g"、"mg“和”ug“是質(zhì)量單位時的三個符號，其中”g“代表”克“，”mg“代表”毫克“，”ug“代表微克，他們之間的換算關(guān)系是1g=1000mg，1mg=1000ug，也就是說1克等于1000毫克，1毫克等于1000微克。這個維生素的單位換算關(guān)系僅限于維生素制劑都是以質(zhì)量為單位的情況下的換算。有的時候，也會用”MCG“來代表微克，這是英文字母”mlcrogram“（微克）的英文縮寫。但是微克的國際通用符號是”ug“。
而最讓人頭痛的是，我們還會經(jīng)?？吹健癐U”這個單位，這是什么意思呢？這也是維生素含量的一個表示方法，它是國際單位“Internation Units”的縮寫。簡單的理解就是，IU是是國際上起統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)作用的表示某些抗生素、維生素等物質(zhì)的量的一個藥學(xué)單位，國際上也經(jīng)常用IU來維生素A、D等等營養(yǎng)素的含量。那么IU和mg等質(zhì)量單位之間又如何換算呢？這個維生素單位換算有點麻煩，您要仔細(xì)看清了。早期把0.30微克的視黃醇或者0.60微克的β-胡蘿卜素定義為1個國際單位，因為科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，同等量的視黃醇和β-胡蘿卜素生理活性并不相同，β-胡蘿卜素只有視黃醇的一半，后來發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素吸收率只有視黃醇的三分之一，并且發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素之外的維生素a原生理活性更低，那么說了這么多，我們想表達(dá)的是什么意思呢？主要意思就是說，用國際單位做為維生素a的計量單位的話，會導(dǎo)致植物性的維生素a的營養(yǎng)價值被高估，無法真實的反應(yīng)維生素a的營養(yǎng)價值。所以，最新的營養(yǎng)建議，都已利用視黃醇的當(dāng)量來做為維生素A的計量單位。通過上面這些介紹我們也應(yīng)該了解到一點，因為不同物質(zhì)所含營養(yǎng)物質(zhì)不同，所以其國際單位與質(zhì)量的換算對于不同的藥物來說也是不同的。
1931年國際聯(lián)盟衛(wèi)生組織的維生素委員會，首先規(guī)定了各種維生素的單位換算；如每1個國際單位的維生素A相當(dāng)于0.3微克，若是它的乙酸鹽則為0.344微克，維生素P相當(dāng)于0.025微克，維生素E相當(dāng)于1毫克等等。雖然許多維生素現(xiàn)今已改為重量表示，但維生素A和D仍然沿用國際單位。
最后我們再回到維生素單位換算上來，總結(jié)一下維生素單位換算的關(guān)系如下：
以維生素A為例：維生素A 0.9mg=900ug= 3000IU
以維生素C為例：維生素C 1mg=1000ug =1.36IU
以維生素D為例：維生素D 0.001mg=lug= 40IU
以維生素E為例：維生素E1mg=1IU
１微克的維生素D相當(dāng)于40國際單位。1毫克維生素E相當(dāng)于1國際單位
反之：維生素A：1 國際單位（IU） = 0.300微克（μg） （即：維生素A：0.300微克=1國際單位）。 維生素Ｄ：40國際單位（IU）=1微克（μg）(即：1微克=40國際單位）。
IU（國際單位）與質(zhì)量的換算（這里是更為專業(yè)的維生素單位換算關(guān)系，包含了比較專業(yè)的術(shù)語和符號，看不太懂也沒關(guān)系，相信通過以上的維生素單位換算示例您已經(jīng)可以基本了解到維生素單位換算的方法了。）
1IUVa=0.33μg
1IUβ-胡蘿卜素=0.6μg
視黃醇當(dāng)量（μg）=VA(μg)+0.167×β-胡蘿卜素（μg）
1Ug Vd=40IU1IUVd=0.025μg
1IU維生素D=0.025ug維生素D3
1IU Ve=1mg Ve(DL-a-生育酚醋酸酯)
1mgDL-a-生育酚=1.1IU Ve
1mgD-a-生育酚=1.49 IU Ve
1mgD-a-生育酚醋酸酯=1.36 IU Ve
怎么樣？通過我們以上對維生素單位換算的介紹，你對于維生素單位換算是不是有了一個比較清晰的了解和認(rèn)識呢？
