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醫(yī)海泛舟:橘黃病,都是橘子惹的禍

 昵稱535749 2014-02-24
      子因味美多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受大家喜愛(ài)。但食用橘子要講究方法,否則可能會(huì)危害健康。每天吃兩個(gè)橘子,加上蔬菜,就能滿足維生素C的需要量。若食用橘子過(guò)多,導(dǎo)致過(guò)量攝入維生素C,體內(nèi)代謝的草酸增多,易引起尿結(jié)石和腎結(jié)石。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

  橘黃病是因柑橘中含有大量胡蘿卜素,一次吃得太多,胡蘿卜素被大量吸收,肝臟短期內(nèi)不能將它轉(zhuǎn)化為維生素A加以排泄,導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高,在皮膚淺層組織中沉積,而出現(xiàn)皮膚黃染的現(xiàn)象?;奸冱S病的人,皮膚黃染主要見(jiàn)于鼻子周圍、手掌和足底,鞏膜并不泛黃,尿液也無(wú)黃染現(xiàn)象,化驗(yàn)顯示血清膽紅素含量正常,肝功能也正常,身體無(wú)任何不適。橘黃病無(wú)需治療,只要近期不再吃柑橘,同時(shí)限制進(jìn)食富含胡蘿卜素的其他食物,多飲水,過(guò)一段時(shí)間,面部、手掌和足底的皮膚黃染現(xiàn)象就會(huì)消失。

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