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木耳拌瓜絲的做法

 煙山圖書 2014-02-24

木耳拌瓜絲

 
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

木耳 黃瓜

輔料

 
適量 適量
適量 適量
火腿

木耳拌瓜絲的做法步驟

木耳拌瓜絲的做法圖解1

1. 木耳切絲,開水焯熟木耳,撈出浸在涼水中冷卻。

木耳拌瓜絲的做法圖解2

2. 黃瓜切絲、火腿切絲,撈出木耳瀝干水分放入容器中。

木耳拌瓜絲的做法圖解3

3. 加入橄欖油、醋、鹽、味精,調(diào)拌均勻即可食用。

小貼士

黑木耳具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效。黑木耳能“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì),能促進(jìn)胃腸蠕動,從而起到減肥作用。
黃瓜有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效??芍髦畏獭⒀屎砟[痛、黃疸、風(fēng)熱眼疾、小便不利等癥。由于黃瓜中的丙醇個、乙醇和丙醇二酸能抑制人體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,因此隊肥胖者和高血壓、高血脂患者都有非常好的食療作用。黃瓜隊除濕、鎮(zhèn)痛也有明顯療效

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