秋季滋補(bǔ)湯水——蘋果雪梨瘦肉湯

(2012-09-09 17:24:14)

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此湯清熱潤(rùn)肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食欲不振。

材料

蘋果………………2個(gè)

雪梨………………3個(gè)

蜜棗………………2個(gè)

南北杏……………適量

瘦肉………………300克

清水………………適量　　

鹽…………………適量

生姜………………數(shù)片

做法  

1. 把蜜棗，南北杏用清水洗凈備用(南北杏最好提前幾小時(shí)浸泡)。蘋果和雪梨洗凈，去掉內(nèi)核，但不用去皮，改刀切成大塊.(一開四)

2. 將豬展肉洗凈后切成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入里豬展肉燙3分鐘后撈出，用清水沖掉肉表面的浮沫。

3. 把所有材料放入湯鍋內(nèi)，倒入清水，大火煮開后撇去浮沫，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)即可

4. 食用前加鹽調(diào)味

小貼士

蘋果能生津止渴，雪梨則潤(rùn)肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養(yǎng)補(bǔ)虛的里脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤(rùn)的功效特別強(qiáng)，不管是老人和孩子，都可以食用，而且是一款適合所有季節(jié)的湯。 ......................................................................................

秋天來了,雖然深圳的天氣還在30度以上,但是早晚還是會(huì)有一絲清涼,且空氣變得干燥,人們一覺睡醒后會(huì)感覺到喉嚨異常的干,這時(shí)大家就要注意多吃清涼的水果和蔬菜,多喝滋補(bǔ)的湯水,要不就會(huì)想我一樣生病了