圣誕菜焗烤奶油鮮菇：2013-12-24

我愛(ài)祖國(guó)愛(ài)人民 2014-01-25

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圣誕菜焗烤奶油鮮菇

時(shí)間：2013-12-24 16:50 來(lái)源：心食譜責(zé)編：食品中國(guó)

材料

蘑菇100公克，鴻禧菇1盒，草菇100公克，蒜頭碎1瓣，奶油1大匙，奶油白醬2大匙，高湯100cc，起司絲100公克

做法

1.將所有的菇類洗凈備用。

2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化后，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。

3.倒入烤盤(pán)中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。

4.預(yù)熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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