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從陽(yáng)臺(tái)菜園到有機(jī)農(nóng)園

 老刻刀 2014-01-23

從陽(yáng)臺(tái)菜園到有機(jī)農(nóng)園

來(lái)源:《深圳青年》   來(lái)稿者:安挈爾   =

   無(wú)數(shù)人陽(yáng)臺(tái)種植,但只有少數(shù)人在小陽(yáng)臺(tái)上種植出創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想——
  
  以前,向春是陽(yáng)臺(tái)耕種的“家庭婦男”,不過(guò),他卻以此為據(jù)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)起了一個(gè)有機(jī)農(nóng)園。雖然目前有機(jī)農(nóng)園還只有11畝半地,但是向春心里,卻藏著一個(gè)比香港嘉道理有機(jī)農(nóng)場(chǎng)暨植物園還大的夢(mèng)想。
  
  
  
  
  70后的向春是土生土長(zhǎng)的重慶人。2010年年初,趁著房?jī)r(jià)趨穩(wěn),向春買下了重慶九龍坡區(qū)的一套60多平米的二手房,因?yàn)橘I房首付已經(jīng)花費(fèi)不少,裝修基本上都是兩個(gè)人動(dòng)手。搬到新居后,小小房間被家具和衣物塞得滿滿當(dāng)當(dāng),只有陽(yáng)臺(tái)空蕩蕩的,放著幾個(gè)殘破的花盆。
  向春和妻子都喜歡養(yǎng)小動(dòng)物,喜歡花花草草,兩個(gè)人開(kāi)始琢磨著在陽(yáng)臺(tái)上種點(diǎn)什么,盡管他們的陽(yáng)臺(tái)只有3平方米大。最先,向春從淘寶上買了一包七彩椒的種子,把它們種在了陽(yáng)臺(tái)上的花盆里。七彩椒開(kāi)出來(lái)的花兒特別漂亮,而且七彩椒腌制后做小菜簡(jiǎn)直美味無(wú)比,算是一舉兩得。
  不過(guò),向春很快又不滿足于這一點(diǎn)點(diǎn)小花樣了。他又搭了個(gè)木架子放置了十幾只花盆,上面擺的花盆里種些花花草草,下面的花盆里則種些時(shí)蔬,比如西紅柿、絲瓜、土豆等等。很好地利用起了空間。很快,絲瓜和西紅柿苗就破土發(fā)芽了,每天早上起床,看到陽(yáng)臺(tái)上這一片正在生長(zhǎng)的綠意,向春舒心的同時(shí),也充滿了成就感。
  這天,向春回家后,發(fā)現(xiàn)他和妻子收留的兩只流浪貓咪正在陽(yáng)臺(tái)上逗趣,向春心里一驚:鐵柵欄下面有道很寬的縫隙,兩只小貓稍不注意說(shuō)不定就會(huì)撲出去。這可怎么辦?向春琢磨著改造一下陽(yáng)臺(tái),該怎樣把鐵柵欄的下面擋起來(lái)又不至于太難看。他突然想到,是不是可以安上幾根水管,把鐵柵欄下面的縫隙擋住,然后在水管上鉆些洞,在里面種花種菜呢?于是,他跑去建材市場(chǎng),花費(fèi)290元買了兩根PVC水管、兩個(gè)彎頭和兩鏈接水管的三通,然后鉆孔、固定、填土,就這樣,一排水管菜園就生成了。
  向春和妻子在打孔的PVC水管里種下桂花、小白菜、長(zhǎng)豆角、葡萄、馬蹄蓮、萵筍、黃瓜、大蒜、絲瓜、韭菜。就像收納房間雜物一樣,向春也給水管里要種的東西來(lái)了個(gè)規(guī)劃,上面一排水管種菜,下面一排種花,春夏秋冬各種什么,他心里也早就打好了小算盤。
  自己家種菜當(dāng)然不會(huì)施化肥,在向春和妻子的悉心照料下,沒(méi)出半個(gè)月,兩排水管上每個(gè)洞里的植株都冒出了嫩芽,變得挺立起來(lái)。掛在鐵柵欄上的絲瓜可以采摘了;韭菜也可以割了,割了一茬很快又有新的長(zhǎng)出來(lái);小白菜也長(zhǎng)大了,采摘后再種下新的;番茄紅了,蒜苗和萵筍長(zhǎng)高了,葡萄也紫了……向春覺(jué)得陽(yáng)臺(tái)上每天都是豐收季。
  自從把陽(yáng)臺(tái)打造成了小菜園,平時(shí)喜歡驢行的向春多了個(gè)習(xí)慣——每次他們到野外游玩,兩人都不忘搜集一些菜種或者花種。于是,陽(yáng)臺(tái)上又多了許多天然的植株——木耳菜、雪皮菜、百合花……收貨后,炒炒又是一餐豐盛的菜。
  雖然種了這么多東西,但是三平米的陽(yáng)臺(tái)卻依然寬裕,因?yàn)檫@些植物似乎根本就沒(méi)有怎么占據(jù)地方,加上植物都是靠邊生長(zhǎng),既不影響晾曬衣物,也不妨礙向春再在陽(yáng)臺(tái)上給貓咪們打造幾個(gè)安樂(lè)窩。
  有一陣子,他們根本不必去菜市場(chǎng)買菜,家里的辣椒、小白菜、萵筍等等足夠這對(duì)小夫妻吃的了。朋友們見(jiàn)他們有純天然無(wú)污染的蔬菜吃,也紛紛跑來(lái)嘗鮮,向春的妻子說(shuō):“現(xiàn)在只有放心的蔬菜吃,什么時(shí)候我在陽(yáng)臺(tái)上再種點(diǎn)青草,你們牽頭牛來(lái)給我養(yǎng)在陽(yáng)臺(tái)上,那樣我們就有放心的奶和肉了!”
  
  
  
  妻子不過(guò)一句玩笑,向春卻當(dāng)了真。向春心里,一直有一個(gè)有機(jī)農(nóng)園的夢(mèng)想,多年前,他到香港時(shí),曾經(jīng)去參觀香港的嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園,那里不僅僅是一個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng),還是一個(gè)人工建造的植物園,在它148公頃的土地上,有著一套鄉(xiāng)土樹林及苗圃、再生能源及有機(jī)資源循環(huán)系統(tǒng)等的齊備設(shè)施,從那時(shí)候開(kāi)始,向春就一直想在重慶復(fù)制香港嘉道理農(nóng)場(chǎng)暨植物園的理念。
  如今妻子提出養(yǎng)牛,一下子激發(fā)了向春心里的那個(gè)夢(mèng)想——要養(yǎng)牛,自然需要更大的場(chǎng)地,向春想,干脆做一個(gè)有機(jī)農(nóng)園!向春給自己要做的有機(jī)農(nóng)園取名為花開(kāi)四季有機(jī)農(nóng)園,花開(kāi)四季意味著常年都有讓人喜歡的花花草草和綠色時(shí)蔬,而有機(jī)農(nóng)園的叫法也是向春特意提出的,因?yàn)樗龅牟粌H僅是一個(gè)出產(chǎn)綠色蔬菜的有機(jī)農(nóng)場(chǎng),而是一個(gè)像香港嘉道理有機(jī)農(nóng)場(chǎng)暨植物園那樣,既有綠色的苗圃,也要有花草和綠色林木。
  想好了要做的事業(yè),向春開(kāi)始去物色有機(jī)農(nóng)園的地址。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的踩址,向春選中了靠近重慶中梁山的一塊土地。因?yàn)榭恐辛荷?,整塊田地負(fù)氧離子含量特別高,空氣質(zhì)量非常好,而且常年氣溫比市區(qū)低兩到三度,這樣的耕種環(huán)境讓向春覺(jué)得特別舒心;而且有機(jī)農(nóng)園的選址三面環(huán)山,其中有一條小山梁穿越其中,“溪水清澈而終年不斷,溪邊有很多原生的溪流植物,郁郁蔥蔥,在重慶,已經(jīng)很難看到原生的小溪了,這也是我鐘愛(ài)這塊地方的一個(gè)重要原因。”
  而最重要的原因是,這塊土地已經(jīng)閑置了五六年以上,以前施用的農(nóng)藥化肥已經(jīng)完全降解,非常適合用作有機(jī)耕種;而且可以從旁邊的小溪引水建造一條水渠,天然灌溉。
  就這樣,這11畝半田就這樣成為了一個(gè)有機(jī)農(nóng)莊的前身。向春為花開(kāi)四季有機(jī)農(nóng)莊設(shè)定的發(fā)展方向是:有機(jī)農(nóng)耕、自然保育,除此之外,還包括環(huán)境教育、自然體驗(yàn)、生態(tài)旅行、工作假期、減壓訓(xùn)導(dǎo)、野花馴繁等等內(nèi)容,在他心里,后者是他更加注重的發(fā)展內(nèi)容。
  
  
  
  2011年秋天,在整理了田地,劃分好栽種內(nèi)容后,向春開(kāi)始籌劃有機(jī)農(nóng)園的第一次生態(tài)旅行活動(dòng)。
  從小在大山里長(zhǎng)大,向春的童年經(jīng)歷充滿了歡樂(lè),打醬油、買老酒,到田里捉蛐蛐、摘野果,那是童年里的樂(lè)事。但是現(xiàn)在的70后、80后慢慢隔絕了與土地田園的那份天然的聯(lián)系,泥土的氣息和蔬果的芬芳已變?yōu)閮簳r(shí)的回憶。而且這代人的下一代,更是無(wú)緣土地。
  想到這里,向春有了點(diǎn)子:生態(tài)旅行,就從兩代人一起“歸園田居”開(kāi)始,讓“70后”、“80后”的家長(zhǎng)們帶著他們的孩子到花開(kāi)四季有機(jī)農(nóng)園參與耕種大豆、喂養(yǎng)小動(dòng)物、田間拾趣、種菜能手、廚藝比賽等親子活動(dòng)。
  設(shè)定好了活動(dòng)內(nèi)容,向春在天涯重慶版、豆瓣網(wǎng)等同城活動(dòng)網(wǎng)站上發(fā)起了第一次活動(dòng)召集。因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)園所處的環(huán)境很不錯(cuò),加上活動(dòng)內(nèi)容特別有意思,許多家長(zhǎng)都很感興趣,第一次活動(dòng)就召集到了20多個(gè)家庭,加上孩子有50多個(gè)人。
  上午,向春帶著家長(zhǎng)和孩子們一起去田地里耕種秋大豆,許多家長(zhǎng)都是從農(nóng)村長(zhǎng)大的,有的雖然在城鎮(zhèn)里長(zhǎng)大,不過(guò)小時(shí)候家里都曾有過(guò)自留地,他們小時(shí)候大都跟著父母耕種過(guò)農(nóng)作物,現(xiàn)在這些長(zhǎng)大了遠(yuǎn)離了田地的家長(zhǎng)再帶著孩子一起做這些農(nóng)活,許多家長(zhǎng)感慨紛紛。他們很自然地跟孩子交流起自己的童年趣事,這種童年生活的再現(xiàn),讓孩子與父母有了更多的理解和更深的交流。
  此外,因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)園還栽種了幾十種花草林木,下午,向春將植物的標(biāo)牌臨時(shí)掩蓋起來(lái),讓每個(gè)家庭辨認(rèn)各種水生、香草、藥草等植物,以在規(guī)定時(shí)間內(nèi)答對(duì)植物名稱個(gè)數(shù)的形式比賽,成績(jī)優(yōu)異的小朋友則可以獲得去有機(jī)農(nóng)園拔蘿卜和白菜的獎(jiǎng)勵(lì)。
  如今,靠著將出產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出售,花開(kāi)四季有機(jī)農(nóng)園能夠盈利了,而以此為根基發(fā)展出的生態(tài)旅行、親子活動(dòng),在讓有機(jī)農(nóng)園聲名大振的同時(shí),盈利不少。而且,向春還增加了農(nóng)產(chǎn)品自助活動(dòng),讓家長(zhǎng)們用有機(jī)農(nóng)園出產(chǎn)的大豆磨豆?jié){,在有機(jī)農(nóng)園里烤地瓜、制醬油、制泡菜等等,完成后就可以自己帶回家,結(jié)果許多家庭為了吃上放心的小吃,幾乎每個(gè)周末都到向春的有機(jī)農(nóng)園來(lái)參加活動(dòng)。雖然目前有機(jī)農(nóng)園還只有11畝半地,但是向春心里,卻藏著一個(gè)比香港嘉道理有機(jī)農(nóng)場(chǎng)暨植物園還大的夢(mèng)想。

 

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