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1.室溫軟化黃油，加入糖粉混合均勻 2.用電動打蛋器打發(fā)至羽毛狀
3.分二次加入蛋液和淡奶油，打發(fā)均勻
4.篩入高低面粉 5.用橡皮刮刀拌勻
6.再加入切碎的蔓越梅，繼續(xù)用橡皮刮刀拌勻 7.將面團分小團，揉圓，壓扁
8.整齊的排放在烤盤里
9.烤箱180度預熱，第二層，用烤網烤15分鐘即可
烹飪技巧1、黃油要打發(fā)好，這樣出來的餅干才會酥松； 2、我用的是不粘的烤盤，要是一般的烤盤，底墊上一塊不粘布好點哦； 3、每臺烤箱的溫度都有差別，看到表面金黃上色就可以了哈。 |
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