時報訊 前不久，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院消化科先后接診了3名患者，他們都出現(xiàn)了頭暈嘔吐、腹痛難忍、貧血等癥狀。醫(yī)院經(jīng)過破案般層層排查，終于在三名患者的血液中發(fā)現(xiàn)了一個共性：血鉛超標(biāo)。原來，3名患者家中都有一把錫壺。錫壺本來是很常見的家用容器，在很多老百姓的家里都會有一把漂亮的錫壺，“老底子”都會把打好的錫壺留下來，代代相傳，有些地方的人嫁女兒，甚至?xí)彦a壺算在嫁妝里?？珊煤玫腻a壺怎么就犯事兒了呢？專家表示，純錫壺并不會對人體有害，可如果是含鉛的錫鉛合金，使用后就會導(dǎo)致鉛中毒。

“錫壺”喝酒中毒入院

來自麗水松陽的患者周女士介紹，家里本來有把錫壺是祖輩傳下來的，2012年，母親把這把家傳的舊錫壺給了打金屬的師傅，讓他把舊錫壺回爐，重新打出5把新壺，分給周女士兄妹幾個。分到一把新壺的周女士不久就用這把壺盛酒，放在灶臺上炒菜的時候用，偶爾在炒菜時還會對著壺嘴喝上一口。

“我記得這把壺大概用了兩個來月，我和女兒先后發(fā)生劇烈腹痛。肚子脹得要命，好幾天都不能排便，也排不出氣，吃不下飯也喝不下水?！?st1:PersonName w:st="on" ProductID="周">周女士說。

之后，周女士反復(fù)就診，經(jīng)歷了B超、CT、胃鏡等一些列檢查，中藥西藥瓶瓶罐罐吃了一大堆，花了4萬多元，仍然不見好轉(zhuǎn)，腹痛劇烈時甚至使用麻醉止痛針才能緩解，在當(dāng)?shù)囟嗉裔t(yī)院求醫(yī)無門，周女士母女最后輾轉(zhuǎn)來到了浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院。接診周女士的是邵逸夫醫(yī)院消化科主任戴寧教授，戴主任仔細詢問病史，留意到周女士曾經(jīng)用錫壺盛料酒做菜，再結(jié)合周女士母女臨床表現(xiàn)和一系列檢查，懷疑她們很可能是鉛中毒。于是快速給周女士母女進行抽血鉛、拍片、骨穿等檢查，同時家屬回老家取來錫壺送到浙江省防疫站化驗。兩天后，真相終于大白，周女士和她女兒達到了重度鉛中毒。

好好的錫壺怎么會引起鉛中毒呢？戴寧主任分析這錫壺可能并非純錫，而是錫鉛合金，加了料酒、飲料后，壺中的鉛會慢慢析出融入食料中，長期使用就會發(fā)生鉛中毒的情況。至此，兇手“小壺”被“緝拿歸案”，與其說它是一把錫壺，不如說是一把摻了大量鉛的“冒牌”錫壺。

戴寧主任還以這個病例，特地為全院醫(yī)生舉行了一次以鉛中毒為主題的臨床病例分析?？偨Y(jié)時特別強調(diào)，臨床如遇不明原因的腹痛而腹部壓痛等體征不明顯，同時合并貧血的患者，要警惕鉛中毒。

清水放3天成“牛奶”

周女士回憶說，酒水等食料在壺里停留幾天，倒出來會變白?！斑@把壺用了一段時間后，有一次我在家燒茄子，倒了些料酒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鍋里的茄子就像勾了芡一樣，像倒進白色糊糊一樣?！?st1:PersonName w:st="on" ProductID="周">周女士說。

消化科的戴寧主任和曹勤利護士長就根據(jù)周女士的描述，做一個實驗，她們在壺里倒了一些自來水，剛倒進去的時候，水是清澈的，第三天，從這把小壺里倒出來的水竟然白得像牛奶一樣。打開壺蓋發(fā)現(xiàn)，壺蓋底部和壺的內(nèi)壁上布滿了白色的結(jié)晶，倒進一次性杯子里的“牛奶”下方也沉淀著很多結(jié)晶。

“浙江有不少地方有用錫壺盛酒和熱酒的習(xí)慣，其實這對人體健康非常有害?！笔屑t會醫(yī)院職業(yè)病科胡祖應(yīng)主任醫(yī)師說，錫壺內(nèi)的鉛會與米酒中的醋酸化合成醋酸鉛，飲酒時，醋酸鉛也進入消化道，少部分吸收入血，以磷酸鉛等形態(tài)藏于骨組織內(nèi)。當(dāng)血鉛濃度不高或血鉛增高時間不長時，患者并不會立即發(fā)病。倘若長期用錫壺裝酒或加熱飲用，鉛不斷吸收入血，骨鉛含量漸多，骨骼內(nèi)的磷酸鉛轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿釟溷U重新緩慢入血，尤其在患者感染、發(fā)熱、饑餓、食酸堿性食物或缺鈣、血鈣降低等情況下，骨鉛可短時間大量進入血液。血鉛濃度超過人體自然解毒功能時，會對人體器官、組織產(chǎn)生損傷，以致突然發(fā)病。入血的鉛離子主要是與機體蛋白質(zhì)和氨基酸的功能相結(jié)合，干擾機體多方面的生理、生化功能，產(chǎn)生多種鉛中毒癥狀。

“如果只是自來水倒入含鉛的壺里，按道理是不會變白的。”胡祖應(yīng)主任醫(yī)師說，“這個壺內(nèi)原本殘留的米酒PH值呈酸性，在酸的環(huán)境下，壺內(nèi)壁的鉛會被析出來，形成白色的結(jié)晶，后來實驗中的自來水很可能和結(jié)晶相融，倒出來就成了牛奶狀?！?SPAN lang=EN-US>

錫中加鉛利于制作

為什么市面上會出現(xiàn)那么多含有鉛的仿“錫”容器？昨天，記者走訪了河坊街上的一些賣容器的商家，很多商家在柜臺上標(biāo)出“錫壺”的字樣，當(dāng)記者問起這些錫壺是哪里生產(chǎn)時，商家表示是從工廠進貨來的，而具體商品金屬含量說明、工廠出產(chǎn)憑證，商家則一概提供不出。一名商家表示，這些錫壺都是有品質(zhì)的，成分是純錫，不含有其他金屬成分。只要不用火燒，簡單的加熱是不會對身體有影響的。

邵逸夫醫(yī)院消化科主任醫(yī)師吳加國提到，現(xiàn)在市面上很多所謂的錫都是加入鉛合成的，因為錫本身的質(zhì)地比較軟，時間長了容易發(fā)黑，色澤并不好。而加入鉛以后，質(zhì)地更加堅硬，時間長也不易發(fā)黑，更加美觀，也更易于銷售?！般U和其化合物對人體各組織均有毒性，中毒途徑可由呼吸道吸入含鉛的蒸汽或粉塵，呼吸道中吞噬細胞將其迅速帶至血液，或者經(jīng)過消化道吸收，進入血液循環(huán)而發(fā)生中毒?！?SPAN lang=EN-US>

吳加國主任醫(yī)師介紹，對于兒童，血鉛會影響體格生長，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩。此外，金屬鉛會抑制血紅蛋白的形成，增加紅細胞溶解，造成貧血。“血液中含鉛會嚴重影響神經(jīng)系統(tǒng)，不僅抑制大腦細胞的發(fā)育、導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩，還會出現(xiàn)多動、煩躁、抑郁等癥狀?！眳羌?st1:PersonName w:st="on" ProductID="國主任">國主任醫(yī)師說，“血壓高、心率失常也是鉛中毒的反應(yīng)。鉛中毒對人體的危害是非常大的?！?SPAN lang=EN-US>

鉛中毒的危害

1對于兒童：它會影響體格生長，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩。

2對于造血系統(tǒng)的影響：抑制血紅蛋白的形成，增加紅細胞溶解，造成貧血。

3對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：抑制大腦細胞的發(fā)育，導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩，出現(xiàn)多動、煩躁、抑郁等。

4對于消化系統(tǒng)：出現(xiàn)腹痛、食欲不振、肝功能下降等。

5對于心血管系統(tǒng)：出現(xiàn)血壓高、心律失常等。

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劣質(zhì)餐具含有毒性

陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購買餐具的首選。但是，陶瓷表面上彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對人體有害的元素。

有些小陶瓷廠家為了降低成本，采購鉛、鎘含量高，性能不穩(wěn)定的廉價原材料。在生產(chǎn)過程中，由于裝飾面積過大、烤花溫度不夠或工人工藝處理不當(dāng)?shù)纫蛩?，都會造成陶瓷制品鉛溶出量不符合標(biāo)準(zhǔn)。甚至一些個體、私營企業(yè)為了多盈利，隨意縮短烤花時間或降低烤花溫度，使用完全靠工人經(jīng)驗的老式烤花爐，嚴重制約了陶瓷餐具的質(zhì)量。

有害金屬主要來源于釉上顏料。放射性元素鐳會殺傷白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞會引起肝、腎硬化。長期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有機酸含量高的食品時，餐具中的鉛等重金屬就會溶出并隨食品一起進入人體蓄積，時間長了會引發(fā)慢性重金屬中毒。

水晶玻璃餐具是一種頗具威脅的鉛污染源。由于水晶制品中的氧化鉛含量高達20%—30%，所以用它來盛水，一般不至于引起鉛中毒，但若用來盛酒，酒會將水晶玻璃制品中的鉛溶解出來，時間越長溶解量越多。同樣，當(dāng)使用水晶玻璃容器盛放食品，特別是可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時，鉛離子也易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入，嚴重危害健康。

另外，有時自來水在管道中蓄積太久，易與管道及水龍頭發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其中的鉛和銅會進入到水中，造成銅、鉛等含量超標(biāo)。特別是住在冶煉廠周邊居民，冶煉廠排出的污水中含有鉛，飲用被污染的水易造成血鉛超標(biāo)。

警惕身邊紙張的油墨

紙張的油墨中，含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬，如果不注意衛(wèi)生，很容易進入人體。這些重金屬對皮膚有刺激和致敏作用，它的煙霧和粉塵對呼吸道有明顯損害，可引起鼻黏膜潰瘍、咽炎等。因此在吃東西前，一定要先洗手，尤其要注意不用報紙墊著吃盒飯，更不要把食物放到報紙上。最好的辦法是把報紙集中堆放，定期做回收處理。