2013年還有1天，一年又一年過得飛快，時間的腳步匆匆的追趕著我們。 2013年最大的感受就是疲憊，在超強度的工作量下也收獲頗豐，讓自己成長了很多，感謝那些讓我成長的人。另外一點就是爸媽白頭發(fā)越來越多了，自己又長了一歲。

2013年的年菜活動還未走遠一轉眼就2014年的百家千宴年菜活動了。每年過年都在固守傳統(tǒng)的情況下求新求變，西式節(jié)日料理是很不錯的選擇，做一鍋全家人都愛的【紅醋深燒雞】做法簡單、容易上手，所需要的食材比較容易買到，而且屬于入門級的西式料理，燉煮時候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味燉出來。大年夜做一道西式料理，給你中國傳統(tǒng)的大年夜加點國際味道。最后祝大家1314跨年玩的開心哦。 

食材：

去骨雞腿                      500克

黃洋蔥                        半個

大蒜                          3瓣

番茄醬                        2湯勺

歐芹                          少許

胡椒粉                        少許

五香粉                        少許

紅酒                          100毫升

紅酒醋                        10毫升

橄欖油                        2湯勺

新鮮迷迭香                    2支 

做法：

1.雞腿肉切成大小適中的塊，用五香粉與新鮮迷迭香抓勻腌制20分鐘，洋蔥切思備用。
 
 
 

2.鍋中放入橄欖油，加熱后放入腌制過的雞腿肉煎成金黃色盛出，利用鍋中的底油炒香洋蔥絲并加入少許白糖炒香蒜末后倒入燉鍋中。
 
 

3.轉燉煮鍋后加入紅酒醋與紅酒，燒開后讓其與洋蔥充分混合，湯汁變濃后加入番茄醬，并倒入煎好的雞腿肉加入少許鹽巴，蓋上蓋子小火燉30分鐘，起鍋前加入少許歐芹。