 番茄 哈佛大學的研究人員對美國國家癌癥研究所發(fā)布的72篇研究進行了總結(jié)，最后得出結(jié)論：番茄中的活性化學物質(zhì)番茄紅素能夠降低許多癌癥的風險，特別是前列腺癌，肺癌和結(jié)腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現(xiàn)，所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養(yǎng)，最好還是熟食番茄。 (責任編輯：DF101) |
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