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【南瓜濃湯】 【用料】 南瓜300克 胡蘿卜50克 洋蔥20克 芹菜10克 黃油15克 水500ml 鮮奶油50ml
1、南瓜去皮切塊,胡蘿卜、洋蔥切小塊,芹菜切小段,備用 2、熱鍋,放入黃油融化 3、放入洋蔥、胡蘿卜、南瓜塊、芹菜段炒香 4、加入水燒開,小火熬煮約十幾分鐘至南瓜軟爛,放置冷卻 5-6、冷卻好的濃湯倒入攪拌機打勻 7-8、食用時加入鮮奶油再次加熱即可
南瓜本身的香甜就很誘人,再加上西式濃湯慣常的做法,把食材在攪拌機中打碎了再煮, 讓食物的香味徹底的釋放出來,營造出“你儂我儂”特別綿密、幼滑的口感~~ 濃濃的香醇滋味,讓暖意立刻遍布全身~~
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