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煙草作為一種嗜好品，具有一定的積極作用，但它對健康的危害也不能漠視，長期吸食煙草會(huì)導(dǎo)致肺毒沉積，血管壁增厚。如果我們正確看待煙草，并掌握一定的保健知識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，可大大降低吸煙的危害。 一、吸煙與飲酒須分開 在親朋好友聚會(huì)中，人們喜歡在飲酒過程中吸煙，其實(shí)這是很不好的習(xí)慣。因?yàn)橄銦熤械臒焿A可明顯地降低血液中的酒精濃度，使抽煙的酗酒者不能很快得到飲酒的快感，因此就要去喝更多的酒。煙堿雖能降低酒精濃度，但卻不能同樣地減少酒精分解時(shí)產(chǎn)生的乙醛，致使乙醛對大腦以及肝臟、心臟和其它器官產(chǎn)生更大的毒害。 二、吸煙者飲食需留意 補(bǔ)硒：經(jīng)常吸煙易導(dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此，吸煙者應(yīng)經(jīng)常多吃一些含硒豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、海藻及蝦類等。 降膽固醇：吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易導(dǎo)致腦萎縮，加速大腦老化。經(jīng)常吸煙者應(yīng)多吃降膽固醇食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等，少吃含飽和脂肪酸的肥肉。 補(bǔ)充維生素：煙氣中的某些化合物可以使維生素a、b、c、e等的活性大為降低，并使體內(nèi)的這些維生素得到大量的消耗。經(jīng)常抽煙的人宜多吃一些富含維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，這樣既可補(bǔ)充由于吸煙所消耗的維生素，又可增強(qiáng)人體的自身免疫功能。據(jù)調(diào)查，常食用牛奶及胡蘿卜的吸煙者，其胃癌及肺癌的發(fā)病率明顯低于不經(jīng)常食用這些食物的吸煙者。 常飲茶：煙氣含有的一些化合物可導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高，而茶葉中所特有的兒茶素則可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動(dòng)及降低血、尿糖，同時(shí)能夠利尿、解毒，使煙中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內(nèi)的停留時(shí)間。 |
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