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私房牛腩干絲面

 凝影疊姿 2013-10-12

私房牛腩干絲面

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原料：

牛腩 800g

面條 300g

白蘿卜 豆腐絲 青菜芯 

生抽 料酒 蒜粉 辣椒碎

做法：

1 牛腩改刀，泡去血水，放入慢燉鍋，低火檔過夜，燉到牛腩軟

2 豆腐絲改刀，蘿卜去皮切塊，放入牛腩鍋中，燉到蘿卜軟

3 面條煮熟，放入洗干凈的菜心，燙熟

4 把面條和菜心盛入碗中，澆上牛腩?

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