10月9日，陜西張裕瑞那城堡酒莊開業(yè)，400多位海內(nèi)外嘉賓及經(jīng)銷商參加開業(yè)儀式。這座酒莊由煙臺張裕公司投資6億元人民幣建設(shè)，是陜西首座國際化專業(yè)葡萄酒酒莊，位于陜西省咸陽市渭城區(qū)，酒莊占地面積1100畝，可年產(chǎn)高檔葡萄酒3000噸。該酒莊還宣布瞄準1000萬大眾富裕階層，主打中端主流市場，最大限度貼近消費者，并滿足他們的消費需求。

　　但少為人知的是，這個產(chǎn)區(qū)有著曾經(jīng)輝煌的歷史。“勸君更進一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！睋?jù)專家考證，這首唐詩里的酒可能就是渭城葡萄酒。自西漢以來，渭城所在的陜西渭北旱塬地區(qū)就有種植與釀造葡萄酒的悠久傳統(tǒng)，到唐朝初年興盛一時，這里還成為唐太宗李世民的皇家葡萄園所在地。繼賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)成為明星產(chǎn)區(qū)之后，渭北旱塬產(chǎn)區(qū)也正在快速崛起，2012年其釀酒葡萄種植面積達4萬畝。據(jù)悉，張裕在該產(chǎn)區(qū)建有1.5萬畝葡萄基地，張裕公司總經(jīng)理周洪江說：“陜西產(chǎn)區(qū)是張裕全國布局很重要的一部分，我們已經(jīng)在這里建立起從葡萄基地、原酒發(fā)酵到酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，投資6億元建成張裕瑞那城堡酒莊，與意大利釀酒世家—瑞那家族合作，充分利用渭北旱塬產(chǎn)區(qū)優(yōu)越的風土氣候條件，吸取意大利葡萄釀造的技術(shù)和經(jīng)驗，釀出高品質(zhì)的酒莊酒?！?/p>

　　酒莊以釀酒技術(shù)合作方—意大利瑞那家族命名。瑞那家族是意大利歷史悠久的釀酒世家，釀酒歷史可以追溯到500年前的歐洲文藝復興時期。家族傳人奧古斯都 瑞那(Augusto Reina)代表家族出任酒莊首席釀酒師。該家族傳人奧古斯都?瑞那親自擔任張裕瑞那城堡酒莊名譽莊主和首席釀酒師，他表示：“我知道這里曾經(jīng)是唐代皇家葡萄園所在地，能夠在這里釀出比肩世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，重現(xiàn)千年前的榮耀與輝煌，是我做為首席釀酒師的夢想?！?目前，他還兼任意大利酒類生產(chǎn)出口協(xié)會理事、西西里葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)協(xié)會理事。

　　奧古斯都 瑞那先生說，“不同種類的橡木桶呈現(xiàn)出不同的香氣特性和酚類物質(zhì)含量。我作為首席釀酒師，需要根據(jù)每年葡萄及葡萄原酒的特點，選擇適合的橡木桶種類及其搭配，最終通過調(diào)配，才能釀造出香氣更加豐富復雜的葡萄酒，達到葡萄酒在成熟過程中的完美平衡?！?/p>

　　9月25日，在2013歐亞經(jīng)濟論壇歡迎宴會上，張裕瑞那城堡酒莊干紅作為唯一指定葡萄酒，款待了來自全球70多個國家和地區(qū)的嘉賓。

　　這是張裕公司今年8月以來國內(nèi)開業(yè)的第三座酒莊，此前，在新疆石河子市新疆巴保男爵國際酒莊和寧夏賀蘭山麓張裕寧夏羅斯十五世國際酒莊于8月分別開業(yè)。至此，張裕公司已經(jīng)在中國的煙臺、北京、遼寧、新疆、寧夏、陜西擁有6做高檔酒莊。加上正在煙臺建設(shè)的丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊，將形成國內(nèi)八大酒莊集群，以差異化的產(chǎn)品特色與市場占位全面覆蓋中高端葡萄酒市場。

　　奧古斯都瑞那示：“我們可以自信地說，張裕瑞那城堡酒莊的品質(zhì)已經(jīng)不輸于世界一流酒莊?！?/p>

　　張裕瑞那城堡酒莊還將借力國際旅游城市西安優(yōu)勢，發(fā)展葡萄酒特色旅游，酒莊旅游系統(tǒng)項目建成后，計劃年接待游客能力在100萬人以上。（郎夢盼）

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