美國(guó)一年一度的北海道美食節(jié)在日本最大連鎖超市Misuwa拉開(kāi)帷幕。從9月26日（周四）至9月29日（周日），為期4天的北海道美食節(jié)將為饕客們帶來(lái)最新鮮的海膽、帝王蟹，札幌特色拉面，手工牛軋?zhí)?，北海道乳酪蛋糕等等。北海道溫和的氣候、沁甜的清泉、遼闊的草原，除了孕育出高品質(zhì)的牛乳外，豐富的海洋資源還賜予北海道人最為珍貴的海中圣品。今天，小編就前去新澤西Misuwa超市為各位食客來(lái)帶新鮮出爐的美食節(jié)快報(bào)，大家一同來(lái)看看吧！

Misuwa超市

地點(diǎn)：595 River Road, Edgewater, NJ 07020
電話： (201) 941-9113

交通信息：曼哈頓專(zhuān)車(chē)直達(dá)超市，具體參考點(diǎn)擊此處

剛進(jìn)Misuwa超市就會(huì)看到長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，起初小編還以為需要排隊(duì)入超市，后來(lái)才得知大家都在排隊(duì)等待札幌拉面。Ramen Ezo FuKuro是來(lái)自北海道札幌，拉面師傅也是特意從札幌飛過(guò)來(lái)4天，美食節(jié)介紹以后就會(huì)回日本。為了這難得一品的味道，食客通常要排隊(duì)一個(gè)小時(shí)。而平時(shí)大排長(zhǎng)龍的Misuwa頭排拉面火頭山，這幾日卻是門(mén)可羅雀，風(fēng)頭完全被札幌拉面所蓋過(guò)。

味噌拉面 $10.90 （供應(yīng)周四到周日）

札幌特色黑拉面 Sapporo Ramen $11.90(僅供應(yīng)周五和周日）

小編點(diǎn)的是一碗普通的味噌拉面和一碗特色黑拉面。其實(shí)這兩碗拉面從配料上而已非常相似，都是一塊肥而不膩的叉燒肉，半個(gè)簡(jiǎn)單，胡蘿卜絲，豆芽，小蔥，洋蔥，筍子和小蔥。拉面的湯頭非常的濃郁，但略顯油膩，而面條滑爽、有嚼勁。
札幌特色黑拉面中略微深色的湯頭和漂浮在湯上的黑色小顆粒是用蔬菜、姜、大蒜、辣椒等深炸之后出現(xiàn)的。這種湯頭略帶辣味，比普通的味噌拉面層次感更為豐富一些。但小編個(gè)人更偏愛(ài)味道較為單純的味噌拉面。

如果三五好友一同來(lái)逛美食節(jié)，可以由一個(gè)負(fù)責(zé)排隊(duì)等拉面，另外的朋友可以分頭在展廳尋常其他美味。展廳內(nèi)有來(lái)自北海道的各種飲料、甜點(diǎn)等，每一種都會(huì)勾人腸胃，讓人忍不住想試試。

來(lái)自北海道的小方糖，有6種口味，紅豆、牛奶、哈密瓜等等。每包$1.99

北海道的各種調(diào)味品

喜歡吃日式叉燒的朋友可以試試這家的日式燒豬肉，香甜撲鼻而來(lái)，縈繞廳內(nèi)，讓人垂涎三尺。

來(lái)自北海道的蟹工船制作的三種海鮮套盒最為搶手。魚(yú)子、海膽、蟹肉飯三色拼（$18.99)。海膽新鮮，魚(yú)子爆裂之間略帶海水咸鮮之味，配上軟糯的壽司米飯，味道實(shí)在不錯(cuò)。如果不嫌價(jià)位略高，可以試試來(lái)自北海道的帝王蟹拼飯，每一口的鮮嫩都讓你聞到來(lái)自海洋的新鮮之氣。

金黃的海膽，晶瑩剔透的魚(yú)子，是不是讓大家食指大動(dòng)呢？

還有一種值得特別推薦的小吃是Mori No Ikameshi（一份$7.5)

據(jù)攤主Tyler Kiren介紹，這種小食是由日本著名食品公司Ika Meshi獨(dú)創(chuàng)出品的。將日本小魷魚(yú)用醬油和其他特色調(diào)料燒制入味后，將特級(jí)的煮熟的白米飯灌入其中。有點(diǎn)像我們制作的糯米腸，魷魚(yú)外皮Q彈，有嚼勁，而里面的米飯卻香糯可口，味道非常特別。

小魷魚(yú)中包裹著香糯米飯，每份有三塊魷魚(yú)

這種“大?！笔侨毡緜鹘y(tǒng)點(diǎn)心，外皮為糯米制作，內(nèi)餡有紅豆、白豆等。美食節(jié)甜點(diǎn)攤位上，提供了造型不一，口味各異的“大?！薄？诟杏行╊?lèi)似糯米糍，香甜軟糯。咬下去，糯米外皮會(huì)勁道的慢慢彈起，餡料非常細(xì)膩清甜。大家任選3種口味，售價(jià)為$3.5。

展廳的冰柜中有來(lái)自北海道的各種點(diǎn)心，用高品質(zhì)純凈鮮奶制作的布丁、Souffle、乳酪蛋糕、巧克力等，令人目不暇接。每一種都讓人愛(ài)不釋手，有一種想放入嘴中，慢慢將它融化的沖動(dòng)。

 

如果逛過(guò)了展廳，吃飽喝足之后千萬(wàn)不要忘記走進(jìn)超市內(nèi)，再逛逛生鮮柜臺(tái)。如果吃過(guò)了蟹工船的帝王蟹肉還覺(jué)得不過(guò)癮，可以把這個(gè)售價(jià)為$129的北海道帝王蟹帶回家。這個(gè)空運(yùn)而來(lái)的龐然大物可是僅在美食節(jié)期間才有售喔。

披著一層黃沙，毛乎乎的小怪物就是北海道的馬毛蟹。輕輕摸摸它的小爪子，它還會(huì)伸懶腰呢。